1. Bedrijf/ Opdrachtgever.
Restaurant Juffrouw Tok, Dhr. J. Vergouw
2. Opdrachten en mijn rol en verantwoordelijkheden hierbinnen.
In samenhang met Dhr. J. Vergouw en de opdrachtgever een idee uitwerken tot een geslaagd familie evenement voor 110 personen. Het mee organiseren van de avond en mezelf inlezen op dit bedrijf zodat ik de achtergrond beter begrijp en hier rekening mee kan houden tijdens het evenement.
3. Het verloop van de opdracht.
Uit een vorige opdracht die ik heb ontvangen van Dhr. J. Vergouw is gebleken dat hij zeer blij was met het beoogde eindresultaat en heeft hierop besloten mij te bellen om te vragen of ik nog een keer zo een opdracht zou willen uitvoeren. Na telefonisch overleg ben ik naar de zaak toe gereden en hebben we de aspecten doorgenomen die van toepassing waren. Denk hierbij aan de reden van het feest en wat ze verwachten en welke aspecten Dhr. J. Vergouw zou willen laten terugkomen tijdens deze spetterende feestavond.
De opdrachtgever komt uit een welgestelde familie uit Tiel en aangezien ze zich in een hoger segment van de samenleving bevinden ben ik tot de conclusie gekomen dat we dit echt moeten spetteren om zo vaker deze gasten te mogen ontvangen in de onderneming van Dhr. J. Vergouw. De reden waarom het monsterball heet was omdat de opdrachtgever continu het woord monsterlijk groot en monsterlijk goed uit sprak. Aan de hand hiervan hebben we onderling besloten om dit event het monsterball te laten heten. De opdrachtgever kon hier om lachen en ging hier mee akkoord. De reden voor het feestje was dat hij 30 jaar was geworden en zijn vriendin een zeer hoge studie heeft afgerond. Dus inderdaad reden voor een feestje.
Tijdens de voorbereidingen heb ik me eigen goed ingelezen op de wensen van de gast, dit natuurlijk om zo het perfecte eindresultaat te geven en hun visie en mening door te laten schemeren tijdens deze avond. Tijdens het begingesprek over de wensen van de gast kwamen we al snel tot de conclusie dat het een feest met stijl moest worden en dat het inderdaad monsterlijk groot aangepakt moest worden. Het leukste was toen de opdrachtgever aangaf dat het budget onbeperkt was. Dit geeft natuurlijk veel mogelijkheden om zo het hogere segment van deze gasten te bereiken. Door dit gesprek kregen Dhr. J. Vergouw en ik al gelijk een beeld van het extreme, het monsterlijke, het grote. We zijn hierop daarna ook direct doorgegaan met brainstormen over hetgeen wat we precies in gedachten hadden en hoe we dit gingen voltooien.
Tijdens de voorbereidingen liepen we tegen allerlei extreem leuke dingen om de zaal mee te versieren, overheerlijke chique en kitsch tierelantijntjes wat perfect past bij de wensen van de gast. We hadden alles besteld en verwerkt tot hetgeen wat wij wilden hebben voor onze gasten, van allerlei dranken tot allerlei hapjes en geheel warme buffetjes tussendoor.
Tijdens de feestavond die begon om 21.00 uur in de avond hebben we van tevoren de zaal uitgeruimd, alle tafels en stoelen moesten eruit deze konden we mooi buiten kwijt dankzij het mooie weer. Hierop zijn we alles gaan inbouwen en aansluiten versieren en klaarzetten.
Uiteindelijk is het echt een zeer geslaagd feest geweest. De gasten hadden het goed naar hun zin en hebben genoten van een culinaire avond en in combinatie met leuke muziek en overduidelijke kwaliteit. Uiteindelijk hebben ze ruim 1300 drankjes genuttigd en heel erg veel gegeten. Hiermee hadden we al rekening gehouden aangezien de opdrachtgever zelf aangaf zorg maar dat er voldoende te eten en te drinken is.
De gasten gingen uiteindelijk om 04.15 uur weg en de schoonmaak kon beginnen. Na een evaluatie van een uurtje zijn we tot de conclusie gekomen dat het een zeer winstgevend event was geweest en dat gasten zeer tevreden waren over het eindresultaat. Wij hadden niet anders verwacht en ons volledig ingezet.
4. De ontwikkelde competenties.
De competenties die ik hiermee ontwikkeld heb zijn;
Omgevingsbewustzijn, verbeeldingskracht, visie & innovativiteit.
Competenties;
1. Omgevingsbewustzijn (Niveau 1)
Situatie: Tijdens deze opdracht heb ik me eigen goed moeten inlezen om zo de wensen van de gast te volbrengen. Aangezien het een zeer welgestelde familie is en ze zich bevinden in een hoger segment binnen de samenleving moest ik weten wat de behoefte waren van deze gasten. Hierbij heb ik me breed laten informeren over de aard van de familie en wat ze al eerder hebben gedaan qua feestjes en partijen om zo onderscheidt te kunnen maken in hetgeen wat al gedaan is. Tevens is dit iets wat nuttig is voor de studie aangezien er een diversiteit van segmenten zijn binnen onze samenleving. Ik heb me eigen hierop goed kunnen inlezen en dus weet ik wat er speelt binnen deze wereld wat altijd handig is voor de toekomst.
Taken: De volgende taken heb ik ondernomen. Ogen en oren zeer goed open houden. Ik ben tevens in gesprek gegaan met de vertegenwoordiger van de leverancier om zo te kijken wat hun allemaal te bieden hebben op dit gebied. Tevens werd er van mij verwacht dat ik dit project tot een goed eindresultaat moest brengen en zo de wensen van onze gasten te voldoen.
Acties: Ik ben in gesprek gegaan met de leverancier en weet wat er speelt binnen deze samenleving. Verder heb ik een paar vakbladen gelezen wat betrekking heeft tot het hogere segment in onze samenleving. De gasten kicken hierop en laten zich graag verwennen door iemand die verstand heeft van hetzelfde segment als hun zichzelf in bevinden. De bladen die ik heb gelezen waren Misset Horeca & Qoute. Hierin staan een diversiteit van artikelen dat betrekking heeft tot deze samenleving. Nu kreeg ik zowel inzicht in het feit van horeca segmenten en een stukje waarde en normen binnen het segment waar onze gasten zich in bevonden.
Resultaat: Dit alles heeft geleid tot een geslaagd resultaat en de gasten waardeerden de uitleg over de high quality food. Dit omdat ik zelf nog bezig ben geweest met deze producten en van tevoren een goed gesprek heb gehad met de leverancier zodat ik wist wat en hoe en waar het vandaan kwam. Na het inlezen van het hoger segment ben ik tot de conclusie gekomen dat iedereen anders behandelt dient te worden. En weet ik waar onze kansen lagen om zo een hoger standaard ideaal te bereiken. De gasten waren laaiend enthousiast en hebben toegezegd zeker nog een keer terug te keren naar de onderneming van Dhr. J. Vergouw.
Terugkoppeling: Mocht ik nogmaals voor deze situatie komen te staan dan zou ik het niet anders aanpakken. Ik ken het bedrijf van Dhr. Vergouw al aangezien ik daar al bezig ben geweest voor een eerdere opdracht. Tijdens het ontwikkelen van deze opdracht ben heb ik me eigen goed in kunnen lezen op de ontwikkelingen binnen het segment waar onze opdrachtgever zich in bevond.
2. Verbeeldingskracht (Niveau 1)
Situatie: Door middel van een goed gesprek zowel met opdrachtgever, de leverancier en Dhr. J. Vergouw wist ik wat we moesten bereiken om het de gasten zeer goed naar zin te laten hebben. Het praten en uitwisselen en van ideeën zorgt bij mij al snel voor een realistisch eindideaal in mijn hoofd. Ik kan dit natuurlijk nooit alleen voltooien en hierdoor legde ik mijn idee bij Dhr. J. Vergouw voor. Hij vond het een zeer leuk en haalbaar idee.
Taken: Een taak hierbij is lastig te beschrijven, maar mijn mening is dat je vooral je ogen en oren goed moet opensplitsen om alles te zien en te horen. En natuurlijk je fantasie de vrije loop moet laten gaan. Hetgeen wat de gast vertelt is voor mij vaak al reden genoeg om de fantasie de vrije loop te laten gaan. Hierdoor weet ik wat ik wil en wat de mogelijkheden zijn.
Acties: Nogmaals beschreven heb ik me ogen en vooral oren goed de kost gegeven. Gelijk noteren wat me te binnen schiet. Door deze ideeën ontwikkel ik een eindideaal op papier en dit leg ik voor aan Dhr. J. Vergouw. Aan de hand hiervan hebben we samen in overleg met de gast het beoogde eindresultaat gerealiseerd.
Resultaat: Zoals ik al eerder vermelde de gast heeft een zeer mooie avond/ nacht gehad en alleen maar vol lof gesproken over onze uitvoering van onze gezamenlijke ideeën. Het beeld dat ik in me hoofd kreeg en vervolgens op papier heb gezet is het eindbeeld geweest van deze opdracht. Een zeer realistisch doel met een zeer geslaagde uitvoering.
Terugkoppeling: Mocht ik nogmaals voor deze situatie komen te staan dan zou ik het niet anders aanpakken dan ik nu heb gedaan. In mijn opinie is het heel simpel, of je hebt veel verbeeldingskracht of je hebt het haast niet. Het is lastig om de je fantasie de vrije loop te laten gaan, maar hierdoor ontstaan wel schitterende ideeën en uiteindelijk ook een perfect eindresultaat.
3. Visie (Niveau 1)
Situatie: Ik vorm nogal snel mijn eigen mening en ben niet bang om deze bij te stellen door de mening van anderen. In tegendeel ik luister en noteer graag alles wat ik hoor om zo mijn mening eventueel bij te stellen. Het leukste was bij dit project dat aan de hand van mijn mening ik zowel de opdrachtgever als de ondernemer ervan heb overtuigd om mijn idee te volgen om zo een zeer geslaagd eindresultaat te behalen. Hierdoor liet Dhr. J. Vergouw mij bijna alles bepalen en dacht ik te weten dat zoals het ging zoals ik het graag wilde dat we dan een perfect eindresultaat gingen behalen. Beter nog dan iedereen gedacht had.
Taken: Ik heb aangegeven wat ik graag zou willen zien in combinatie met de wensen en behoefte van de gast natuurlijk. Aan de hand hiervan zijn we het gaan uitwerken en mocht ik bepalen hoe alles werd geplaatst en wat we waar wilden gebruiken. Ik heb de grote lijnen aan mogen geven en ook aardig wat details mogen verwerken. Vanuit mijn verbeelding werd verwacht dat ik een plan maakte op papier om zo visueel te verwoorden wat ik in gedachte had.
Acties: Ik heb mijn idee uitgewerkt samen met Dhr. Vergouw en zo de alles doorgevoerd binnen dit plan. Hetgeen waar we mee bezig waren was zeer goed, alleen het eindresultaat was verbluffend puur alleen omdat ik en Dhr. Vergouw de zelfde mening deelde en elkaar aanvulde op alles. Versiering, eten, drinken en dit alles binnen het hogere segment van onze gast.
Resultaat: Het resultaat was echt perfect, nog beter dan we in gedachten hadden en dit terwijl we al een erg hoog streven hadden. Het was leuk om wederom vanuit een idee uit me hoofd een eindresultaat te ontwikkelen waarbij iedereen zoiets had van WOW. Inclusief ik, het was geweldig en de complimenten stroomden binnen en de fooi was ook niet verkeerd en dit zegt bijna altijd wat over het resultaat en de verwachtingen die volbracht zijn.
Terugkoppeling: Mocht ik nogmaals voor deze situatie komen te staan dan vind het ik het lastig in te schatten wat ik de volgende keer zou veranderen. Mijn mening is sowieso altijd naar perfectie streven en dit is natuurlijk al erg lastig, maar dit levert wel meer opdrachten op. En uiteindelijk betaald de opdrachtgever wel alles wat je bezit.
4. Innovativiteit (Niveau 1)
Situatie: Het vakgebied van dit hogere segment was vrij nieuw voor mij en heb me dus breed laten informeren over de mogelijkheden binnen dit onderwerp. Ik heb veel informatie moeten opslaan en het was vrij vermoeiend ik ben ik 3 weken volgepompt met deze vernieuwing voor mijzelf op dit vakgebied. Ik heb veel geleerd en mezelf ook daadwerkelijk opengesteld op dit gebied waardoor ik nu de vernieuwingen en de trends en ontwikkelingen beheers binnen dit segment en vakgebied.
Taken: De exacte taak bij deze competentie is lastig te verwoorden. Mijn mening is dat je gewoon goed moet luisteren en ontspannen hiertegen over staan. Wees gewoon benieuwd naar wat het allemaal te bieden heeft. Hierdoor ontwikkelen jezelf alleen maar en kun je alles gebruiken om jezelf te laten groeien binnen diverse takken van het vak op het gebied van vrije tijd.
Acties: Inlezen op de nieuwe onderwerpen die je kan tegen komen. Luisteren en vooral me eigen interesseren voor dit vakgebied. Hierdoor heb ik allerlei nieuwe dingen opgemerkt en kunnen gebruiken bij deze opdracht.
Resultaat: Het was erg leuk, veel nieuwe dingen geleerd zowel over het eten en drinken als de wensen van de gast. Het segment waarin in onze opdrachtgever zich bevond was redelijk nieuw voor mij. Ik heb mezelf nooit verdiept in dit segment en was erg benieuwd wat het te bieden heeft. Ik heb veel geleerd over dit vakgebied het was vooral vrij nieuw voor mij en hierdoor heb me zeer open gesteld voor deze vernieuwing voor mijzelf op dit vakgebied.
Terugkoppeling: Mocht ik nogmaals voor deze situatie komen te staan dan zou ik het niet anders aanpakken. Mijn interesses liggen nog steeds binnen het vakgebied van horeca en voornamelijk de grote kant van het massa. Ik luister graag en hoor graag nieuwe dingen voorbij komen wat betrekking heeft tot dit vakgebied.
vrijdag 4 juni 2010
Personeelsfeest Taxi Briene
1. Bedrijf/ Opdrachtgever.
Taxi Onderneming Briene Tiel
2. Opdrachten en mijn rol en verantwoordelijkheden hierbinnen.
Samen met de PV-voorzitter een stukje voorbereiding en vooral meedenken over het eventuele uitje wat er gaat komen. We zitten hierbij namelijk met een diversiteit aan leeftijden binnen deze onderneming. Van 18 jaar tot en ruim 60 jaar. Hierbij moest ik gaan meedenken en een conclusie trekken over wat voor iedereen het leukste zou kunnen zijn. Hierbij moest ik dus rekening houden met de diverse leeftijden en de visie van allemaal wat betreft een personeelsuitje. De voorzitter vroeg mij om eens te kijken wat hiervoor de beste oplossing zou zijn.
3. Het verloop van de opdracht.
Ik werk op dit moment alweer anderhalf jaar voor deze taxi onderneming te Tiel. Het is erg leuk en vooral uitdagen werk. Wij zijn sowieso niet van het afwachten op het station. Maar dat even terzijde. Op een dag kwam de voorzitter naar mij toe en vroeg aan mij wat ik leuk zou vinden qua uitje voor het personeel waarop ik antwoordde mij maakt het niet uit, zolang iedereen het maar naar zijn/ haar zin heeft. Hierop vertelde hij tegen mij dat dit gewoon vrij lastig is en of ik misschien interesse had om dit uit te gaan zoeken. Hierop was het antwoord heel simpel; ja lijkt me leuk. Aan de hand hiervan ben ik tussen de werkzaamheden door met het personeel gaan praten onder 4 ogen. Hiermee krijg je dan de leukste reacties en vertelt iedereen de waarheid. Het lastigste is om het iedereen naar zijn/ haar zin te maken, maar dit is juist de uitdaging. Wat is er mooier dan met het gehele personeel een gezellig uitje te hebben en dit dan voor jong en oud.
Ik zag het al helemaal voor me, iedereen met een grote glimlach aan het einde van het personeelsfeest. Hierdoor boeide ik mezelf ervoor om extra veel aandacht te besteden aan de research. Nadat ik de meeste van het personeel had gesproken ben ik naar de voorzitter gegaan en heb ik verteld wat ik te weten ben gekomen. Hierop zijn we samen gaan zoeken tussen een combinatie van actie, muziek, bezig zijn, niet te ver weg, uniek, apart!
Heel erg veel eisen om rekening mee te houden. Hierop hebben we gekeken wat er nou leuk was om te kunnen ondernemen in de regio van Tiel. We hebben een aantal opties gekozen wat binnen al deze eisen lag en uiteraard binnen het budget. Deze opties hebben we geprint en in de postvakken gelegd van het personeel, hierop kon iedereen zijn of haar keuze noteren. Het was de een eerste keuze en een tweede keuze. Na een week in afwachting hebben we het resultaat bekend gemaakt en er kwam uit dat 87% naar het donkere bos wou.
Een mix voor jong en oud, interactief diner met spooktocht. Voor de ouderen tijdens de spooktocht een muziekband en daarna een stukje harde muziek voor de jongere en we bleven binnen het budget dus hadden we ook nog eens de ruimte om met de touringcar van de onderneming te gaan. Deze rijdt immers niet op water!
Het was echt een zeer geslaagd feest met een leuke analyse over het personeel.
4. De ontwikkelde competenties.
De competenties die ik hiermee ontwikkeld heb zijn;
Probleemanalyse, Verbeeldingskracht & Visie
Competenties;
1. Probleemanalyse (Niveau 1)
Situatie: Tijdens mijn werkzaamheden kwam ik een diversiteit van meningen tegen. Dit natuurlijk omdat de leeftijden van het personeel erg verschillen. Ik heb dus rekening moeten houden met de diverse leeftijden en meningen over wat de werknemer leuk vind als personeelsuitje. Dit vormt natuurlijk wel een probleem, rekening houden met alles en iedereen en het iedereen naar zijn/ haar zin maken is iets wat lastig is.
Taken: Er werd van mij verwacht dat na het uitzoeken van dit probleem ik met een duidelijk beeld kwam van wat de werknemers ongeveer verwachten en wat ze leuk zouden vinden om te doen. Verder verwacht Dhr. V Zanten dat ik mijn mening goed kon vormen over dit feit en dat ik met het personeel samen een overeenkomst kon maken, zodat iedereen vrolijk en een zeer leuke dag tegemoet gaat.
Acties: Om deze taken te vervullen heb ik de volgende acties ondernomen. Tussen de werkzaamheden door ben ik met het personeel in gesprek gegaan onder 4 ogen en aan de hand hiervan wat simpele vragen laten beantwoorden. Denk hierbij aan wat zijn/ haar mening is over een leuk uitje, wat zouden hun leuk vinden om te doen en ook hoelang het uitje mag duren. We hebben een budget van €60,00 p.p. dit word gespaard door jezelf. Elke maand word er €5,00 gevraagd voor de bijdrage. Diegene die lid zijn van de PV hebben hier een contractje voor afgesloten en zijn dus verplicht het te betalen.
Resultaat: Aan de hand van alle antwoorden ben ik samen met Dhr. V Zanten er goed voor gaan zitten en de antwoorden hebben we vergeleken. Er was echt een diversiteit van antwoorden en aan de hand hiervan hebben we meerdere opties gemaakt. We maakten een lijst en deden deze bij iedereen in het postvakje, ze konden tussen 3 verschillende activiteiten kiezen. Tot onze verbazing was 87% overeenkomstig met elkaar. Hierop hebben we echt een geweldig uitje gehad met de mix voor jong en oud.
Terugkoppeling: Mocht ik nogmaals voor deze situatie komen te staan dan zou ik het niet extreem anders aanpakken. Ik vond de mix tussen de keuze die hun konden maken goed. Ik zou alleen nog even een duidelijkere activiteit beschrijving maken. Verder moet ik zeggen dat het probleem om de mix tussen jong en oud te vinden goed is gelukt. Dit uit blijk van de reacties van het personeel.
2. Verbeeldingskracht (Niveau 1)
Situatie: Aan de hand van het afnemen van vragen aan het personeel wat betrekking heeft tot hun “ideale” uitje heb ik me eigen een beeld kunnen vormen over hetgeen wat ze in gedachten hadden. Tijdens het praten met het personeel kreeg ik langzaam een beeld van hoe ze het per individu graag hadden willen zien. Het leukste is dat als je onder 4 ogen praat dat mensen hun geheel eigen mening geven en zich niet laten beïnvloeden door de rest. Aan de hand hiervan kun je een duidelijk en realistisch beeld vormen over de echte ideeën en hiermee aan de slag gaan voor het ideaalbeeld wat al aardig vormt krijgt door deze gesprekken.
Taken: Een taak hierbij is lastig te beschrijven, maar mijn mening is dat je vooral je ogen en oren goed mop opensplitsen om alles te zien en te horen. En natuurlijk je fantasie de vrije loop moet laten gaan. Door alle meningen moet je een soort rode draad zien te ontdekken en deze heb ik gevonden door de creativiteit van het personeel. Hierdoor kreeg ik gelijk een eindvisie over het resultaat. In overleg met het personeel heb ik ze gewoon laten beschrijven wat ze wilden en ze moesten even de hun verbeelding laten werken. Sommige moesten hier erg om lachen, maar er waren veel mensen die serieus hierop reageerde.
Acties: Nogmaals beschreven heb ik me ogen en vooral oren goed de kost gegeven. Ik heb hierna alle antwoorden bij mekaar gelegd en ben gewoon gaan schuiven en puzzelen. Hierdoor zag ik een rode draad en aan de hand hiervan zag ik het voor me. Allemaal lachende gezichten, gezelligheid, drankje, hapje, niemand zorgen over het vervoer.
Resultaat: Het resultaat is zeer geslaagd geweest. We hebben de meningen en verbeeldingen van iedereen door laten schemeren in het eindresultaat. Aan de hand van week na het uitje hoorde ik alleen maar positieve reacties. Zelfs nu hoor ik soms nog diverse positieve dingen hierover en iedereen verheugt zich op het volgende uitje.
Terugkoppeling: Mocht ik nogmaals voor deze situatie komen te staan dan zou ik mijn fantasie er weer op los laten. Goed luisteren en kijken naar hun reacties. Aan de hand hiervan is het aan de persoon zelf om een ideaal beeld te krijgen. Mijn fantasie slaat altijd al snel op hol en uiteindelijk kregen we hier een perfect eindresultaat.
3. Visie (Niveau 1)
Situatie: Tijdens deze periode van horen en luisteren was ik 1 van de belangrijkste schakels om het personeelsfeest goed te laten zijn. Ik heb namelijk de meningen gehoord en aan de hiervan de situatie gecreëerd vanuit mijn en hun visie. Ik heb aan de hand hiervan de lijnen bepaald wat betreft de locatie en hoe en wat we gaan doen. Mijn idee was om het groots aan te pakken en alle jaren te overtreffen. Zo heb ik ook nog eens mensen overgehaald lid te worden van de PV. Zoals vermeld staat bij de competentieverantwoording dat ik de trends en ontwikkelingen binnen deze organisatie te kennen vind ik niet van toepassing. We zijn namelijk een taxi organisatie en dit heeft niets te maken met de vrijetijdsbranche. Wel weet ik wat er speelt binnen het bedrijf en hoe de gevoelens onderling zijn en de communicatie onderling. Dit is ook belangrijk om te weten om zo het gewenste eindresultaat te bereiken.
Taken: De volgende taken werden van mij verwacht en zijn van toepassing bij deze competentie: ondervragen van het personeel, aangeven wat hun leuk vonden en aan de hand hiervan heb ik een idee samengesteld. Hiermee werd eigenlijke bepaald wat de leukste ideeën waren en wat de visie werd van dit feest.
Acties: Ik heb het personeel ondervraagd, de onderwerpen uitgewerkt en aan de hand hiervan de lijnen uigezet wat betrekking heeft tot het thema waar iedereen zin in had. Verder heb ik me eigen goed op hoogte gehouden van de ontwikkelingen onderling. Dit natuurlijk om zo de beste lijn te vinden tussen het gedrag en de activiteiten. Soms moet je geen competitie strijd willen doen tijdens activiteiten als dit op het werk al van toepassing is. Hierdoor heb ik dus ook gekozen voor saamhorigheid en samen ben je sterker dan alleen.
Resultaat: Het was een zeer geslaagd feest, het personeel onderling heeft het erg gezellig gehad en ze vonden de locatie een erg leuke afwisseling van wat ze gewend waren. Ik moet zeggen dat ik me best trots voelde omdat we te maken hebben gehad met een grote leeftijd diversiteit. Het was grootser en gezelliger dan tevoren als ik de meningen mag geloven van het personeel. Ik vond dit erg leuk te horen, zelfs de baas complimenteerde me en dit is niet hun sterkste kant dus hier was ik erg tevreden mee.
Terugkoppeling: Mocht ik nogmaals voor deze situatie komen te staan dan zou ik het niet anders aanpakken dan ik nu heb gedaan. Ik vond dat alle aspecten goed waren aangepakt en het beoogde resultaat is behaald. Verder moet ik zeggen dat ik nu veel meer op de hoogte ben van de onderlinge verhoudingen en dit erg makkelijk is om te weten. Hierdoor weet je hoe en waarom iemand zo in elkaar steekt en waarom er soms spanningen zijn op het werk. Dit heb ik gebruikt om deze mensen samen te laten gaan in groepjes door het bos. Ze kwamen hier lachend uit en sommige verstandshoudingen zijn verbeterd. Dit is een leuke bijkomst van het personeelsfeest.
Taxi Onderneming Briene Tiel
2. Opdrachten en mijn rol en verantwoordelijkheden hierbinnen.
Samen met de PV-voorzitter een stukje voorbereiding en vooral meedenken over het eventuele uitje wat er gaat komen. We zitten hierbij namelijk met een diversiteit aan leeftijden binnen deze onderneming. Van 18 jaar tot en ruim 60 jaar. Hierbij moest ik gaan meedenken en een conclusie trekken over wat voor iedereen het leukste zou kunnen zijn. Hierbij moest ik dus rekening houden met de diverse leeftijden en de visie van allemaal wat betreft een personeelsuitje. De voorzitter vroeg mij om eens te kijken wat hiervoor de beste oplossing zou zijn.
3. Het verloop van de opdracht.
Ik werk op dit moment alweer anderhalf jaar voor deze taxi onderneming te Tiel. Het is erg leuk en vooral uitdagen werk. Wij zijn sowieso niet van het afwachten op het station. Maar dat even terzijde. Op een dag kwam de voorzitter naar mij toe en vroeg aan mij wat ik leuk zou vinden qua uitje voor het personeel waarop ik antwoordde mij maakt het niet uit, zolang iedereen het maar naar zijn/ haar zin heeft. Hierop vertelde hij tegen mij dat dit gewoon vrij lastig is en of ik misschien interesse had om dit uit te gaan zoeken. Hierop was het antwoord heel simpel; ja lijkt me leuk. Aan de hand hiervan ben ik tussen de werkzaamheden door met het personeel gaan praten onder 4 ogen. Hiermee krijg je dan de leukste reacties en vertelt iedereen de waarheid. Het lastigste is om het iedereen naar zijn/ haar zin te maken, maar dit is juist de uitdaging. Wat is er mooier dan met het gehele personeel een gezellig uitje te hebben en dit dan voor jong en oud.
Ik zag het al helemaal voor me, iedereen met een grote glimlach aan het einde van het personeelsfeest. Hierdoor boeide ik mezelf ervoor om extra veel aandacht te besteden aan de research. Nadat ik de meeste van het personeel had gesproken ben ik naar de voorzitter gegaan en heb ik verteld wat ik te weten ben gekomen. Hierop zijn we samen gaan zoeken tussen een combinatie van actie, muziek, bezig zijn, niet te ver weg, uniek, apart!
Heel erg veel eisen om rekening mee te houden. Hierop hebben we gekeken wat er nou leuk was om te kunnen ondernemen in de regio van Tiel. We hebben een aantal opties gekozen wat binnen al deze eisen lag en uiteraard binnen het budget. Deze opties hebben we geprint en in de postvakken gelegd van het personeel, hierop kon iedereen zijn of haar keuze noteren. Het was de een eerste keuze en een tweede keuze. Na een week in afwachting hebben we het resultaat bekend gemaakt en er kwam uit dat 87% naar het donkere bos wou.
Een mix voor jong en oud, interactief diner met spooktocht. Voor de ouderen tijdens de spooktocht een muziekband en daarna een stukje harde muziek voor de jongere en we bleven binnen het budget dus hadden we ook nog eens de ruimte om met de touringcar van de onderneming te gaan. Deze rijdt immers niet op water!
Het was echt een zeer geslaagd feest met een leuke analyse over het personeel.
4. De ontwikkelde competenties.
De competenties die ik hiermee ontwikkeld heb zijn;
Probleemanalyse, Verbeeldingskracht & Visie
Competenties;
1. Probleemanalyse (Niveau 1)
Situatie: Tijdens mijn werkzaamheden kwam ik een diversiteit van meningen tegen. Dit natuurlijk omdat de leeftijden van het personeel erg verschillen. Ik heb dus rekening moeten houden met de diverse leeftijden en meningen over wat de werknemer leuk vind als personeelsuitje. Dit vormt natuurlijk wel een probleem, rekening houden met alles en iedereen en het iedereen naar zijn/ haar zin maken is iets wat lastig is.
Taken: Er werd van mij verwacht dat na het uitzoeken van dit probleem ik met een duidelijk beeld kwam van wat de werknemers ongeveer verwachten en wat ze leuk zouden vinden om te doen. Verder verwacht Dhr. V Zanten dat ik mijn mening goed kon vormen over dit feit en dat ik met het personeel samen een overeenkomst kon maken, zodat iedereen vrolijk en een zeer leuke dag tegemoet gaat.
Acties: Om deze taken te vervullen heb ik de volgende acties ondernomen. Tussen de werkzaamheden door ben ik met het personeel in gesprek gegaan onder 4 ogen en aan de hand hiervan wat simpele vragen laten beantwoorden. Denk hierbij aan wat zijn/ haar mening is over een leuk uitje, wat zouden hun leuk vinden om te doen en ook hoelang het uitje mag duren. We hebben een budget van €60,00 p.p. dit word gespaard door jezelf. Elke maand word er €5,00 gevraagd voor de bijdrage. Diegene die lid zijn van de PV hebben hier een contractje voor afgesloten en zijn dus verplicht het te betalen.
Resultaat: Aan de hand van alle antwoorden ben ik samen met Dhr. V Zanten er goed voor gaan zitten en de antwoorden hebben we vergeleken. Er was echt een diversiteit van antwoorden en aan de hand hiervan hebben we meerdere opties gemaakt. We maakten een lijst en deden deze bij iedereen in het postvakje, ze konden tussen 3 verschillende activiteiten kiezen. Tot onze verbazing was 87% overeenkomstig met elkaar. Hierop hebben we echt een geweldig uitje gehad met de mix voor jong en oud.
Terugkoppeling: Mocht ik nogmaals voor deze situatie komen te staan dan zou ik het niet extreem anders aanpakken. Ik vond de mix tussen de keuze die hun konden maken goed. Ik zou alleen nog even een duidelijkere activiteit beschrijving maken. Verder moet ik zeggen dat het probleem om de mix tussen jong en oud te vinden goed is gelukt. Dit uit blijk van de reacties van het personeel.
2. Verbeeldingskracht (Niveau 1)
Situatie: Aan de hand van het afnemen van vragen aan het personeel wat betrekking heeft tot hun “ideale” uitje heb ik me eigen een beeld kunnen vormen over hetgeen wat ze in gedachten hadden. Tijdens het praten met het personeel kreeg ik langzaam een beeld van hoe ze het per individu graag hadden willen zien. Het leukste is dat als je onder 4 ogen praat dat mensen hun geheel eigen mening geven en zich niet laten beïnvloeden door de rest. Aan de hand hiervan kun je een duidelijk en realistisch beeld vormen over de echte ideeën en hiermee aan de slag gaan voor het ideaalbeeld wat al aardig vormt krijgt door deze gesprekken.
Taken: Een taak hierbij is lastig te beschrijven, maar mijn mening is dat je vooral je ogen en oren goed mop opensplitsen om alles te zien en te horen. En natuurlijk je fantasie de vrije loop moet laten gaan. Door alle meningen moet je een soort rode draad zien te ontdekken en deze heb ik gevonden door de creativiteit van het personeel. Hierdoor kreeg ik gelijk een eindvisie over het resultaat. In overleg met het personeel heb ik ze gewoon laten beschrijven wat ze wilden en ze moesten even de hun verbeelding laten werken. Sommige moesten hier erg om lachen, maar er waren veel mensen die serieus hierop reageerde.
Acties: Nogmaals beschreven heb ik me ogen en vooral oren goed de kost gegeven. Ik heb hierna alle antwoorden bij mekaar gelegd en ben gewoon gaan schuiven en puzzelen. Hierdoor zag ik een rode draad en aan de hand hiervan zag ik het voor me. Allemaal lachende gezichten, gezelligheid, drankje, hapje, niemand zorgen over het vervoer.
Resultaat: Het resultaat is zeer geslaagd geweest. We hebben de meningen en verbeeldingen van iedereen door laten schemeren in het eindresultaat. Aan de hand van week na het uitje hoorde ik alleen maar positieve reacties. Zelfs nu hoor ik soms nog diverse positieve dingen hierover en iedereen verheugt zich op het volgende uitje.
Terugkoppeling: Mocht ik nogmaals voor deze situatie komen te staan dan zou ik mijn fantasie er weer op los laten. Goed luisteren en kijken naar hun reacties. Aan de hand hiervan is het aan de persoon zelf om een ideaal beeld te krijgen. Mijn fantasie slaat altijd al snel op hol en uiteindelijk kregen we hier een perfect eindresultaat.
3. Visie (Niveau 1)
Situatie: Tijdens deze periode van horen en luisteren was ik 1 van de belangrijkste schakels om het personeelsfeest goed te laten zijn. Ik heb namelijk de meningen gehoord en aan de hiervan de situatie gecreëerd vanuit mijn en hun visie. Ik heb aan de hand hiervan de lijnen bepaald wat betreft de locatie en hoe en wat we gaan doen. Mijn idee was om het groots aan te pakken en alle jaren te overtreffen. Zo heb ik ook nog eens mensen overgehaald lid te worden van de PV. Zoals vermeld staat bij de competentieverantwoording dat ik de trends en ontwikkelingen binnen deze organisatie te kennen vind ik niet van toepassing. We zijn namelijk een taxi organisatie en dit heeft niets te maken met de vrijetijdsbranche. Wel weet ik wat er speelt binnen het bedrijf en hoe de gevoelens onderling zijn en de communicatie onderling. Dit is ook belangrijk om te weten om zo het gewenste eindresultaat te bereiken.
Taken: De volgende taken werden van mij verwacht en zijn van toepassing bij deze competentie: ondervragen van het personeel, aangeven wat hun leuk vonden en aan de hand hiervan heb ik een idee samengesteld. Hiermee werd eigenlijke bepaald wat de leukste ideeën waren en wat de visie werd van dit feest.
Acties: Ik heb het personeel ondervraagd, de onderwerpen uitgewerkt en aan de hand hiervan de lijnen uigezet wat betrekking heeft tot het thema waar iedereen zin in had. Verder heb ik me eigen goed op hoogte gehouden van de ontwikkelingen onderling. Dit natuurlijk om zo de beste lijn te vinden tussen het gedrag en de activiteiten. Soms moet je geen competitie strijd willen doen tijdens activiteiten als dit op het werk al van toepassing is. Hierdoor heb ik dus ook gekozen voor saamhorigheid en samen ben je sterker dan alleen.
Resultaat: Het was een zeer geslaagd feest, het personeel onderling heeft het erg gezellig gehad en ze vonden de locatie een erg leuke afwisseling van wat ze gewend waren. Ik moet zeggen dat ik me best trots voelde omdat we te maken hebben gehad met een grote leeftijd diversiteit. Het was grootser en gezelliger dan tevoren als ik de meningen mag geloven van het personeel. Ik vond dit erg leuk te horen, zelfs de baas complimenteerde me en dit is niet hun sterkste kant dus hier was ik erg tevreden mee.
Terugkoppeling: Mocht ik nogmaals voor deze situatie komen te staan dan zou ik het niet anders aanpakken dan ik nu heb gedaan. Ik vond dat alle aspecten goed waren aangepakt en het beoogde resultaat is behaald. Verder moet ik zeggen dat ik nu veel meer op de hoogte ben van de onderlinge verhoudingen en dit erg makkelijk is om te weten. Hierdoor weet je hoe en waarom iemand zo in elkaar steekt en waarom er soms spanningen zijn op het werk. Dit heb ik gebruikt om deze mensen samen te laten gaan in groepjes door het bos. Ze kwamen hier lachend uit en sommige verstandshoudingen zijn verbeterd. Dit is een leuke bijkomst van het personeelsfeest.
maandag 31 mei 2010
Sustainability Gala 2010
1. Bedrijf/ Opdrachtgever.
Grand Hotel Huis Ter Duin, Dhr. R. Jumelet (Marketingmanager)
2. Opdrachten en mijn rol en verantwoordelijkheden hierbinnen.
Samen met Dhr. Jumelet een stukje voorbereiding binnen dit project. Wat ik heb gedaan met voorbereiding is met Dhr. Jumelet meekijken hoe hij bezig was met het verdelen van taken en meedenken met aankleding. Ik moest me eigen ook oriënteren van hem op dit gebied, zodat ik ook op de hoogte was van de ontwikkelen en de redenen van dit gala. Verder moest ik goed contact houden met hem via de mail zodat ik alles bij kon houden en me eigen inlezen op nieuwe feiten en ontwikkelingen.
Hieronder nog even een link, zodat u een indruk kunt krijgen wat het precies is.
www.sustainabilitygala.nl
3. Het verloop van de opdracht.
Om te beginnen moet ik eerlijk zeggen dat ik een periode van beleving heb gehad. En dan specifiek gericht op de dag van uitvoering. Hierbij wil ik de Dhr. Jumelet extra bedanken voor het feit dat ik aanwezig mocht zijn bij zowel een stukje voorbereiding als de dag van uitvoering.
Na een gesprekje met de heer Jumelet vroeg hij aan mij of ik het leuk zou vinden als ik meeliep met het gala en als ik interesse had mocht ik ook bij de voorbereiding helpen. Hierop was het antwoord simpel en snel JA. Het sustainability gala 2010, een gala voor duurzaamheid met als hoofdsponsor en organisatie TruEconomy bemiddeling op een duurzame manier. Een groot evenement waarbij veel bekende mensen kwamen met als hoofdattractie Dhr. Koffi Anan. Het geeft toch een heel apart gevoel als deze man naast je staat en tegen je praat. Een grote positieve indruk. De vrede nobel prijswinnaar en voormalig voorzitter van de VN. Een man met een reputatie waar ieder van kan dromen. Verder waren er ook de topmannen van het merk Ferrari en PricewaterhouseCoopers. Een tafel voor 10 personen kostte
€15.000,- dit even ter impressie voor u.
Op de dag van 2 juni 2010 waren we om en nabij 13.00 uur in Grand Hotel Huis Ter Duin aanwezig. Hier werd ik ontvangen door de heer Jumelet. Hij heeft me even de spots van het hotel laten zien en hierna hebben we onder het genot van een glas cola aan het strand de avond doorgenomen. Wat verwacht hij van mij en andersom natuurlijk. Na dit gesprek zijn we de personeelkantine ingegaan en hebben we lekker gegeten en even wat tijd gehad om te ontspannen. Hierna ben ik naar de van Herrewaarde zaal gegaan en kreeg ik de eer om alle VIP gasten te ontvangen met een glas champagne en werden deze op de foto gezet met Dhr. Anan. Na een uurtje ongeveer van in en uitlopen van de VIP gasten kwam het tot een einde en zijn we gelijk doorgegaan naar het gala diner. Hier kreeg ik wederom de eer om de tafel van de topmannen te bedienen en het zo goed als mogelijk naar hun zin te maken. Het was echt een zeer indrukwekkende dag met allemaal beroemde mensen en dit geeft toch een behoorlijke positieve impact op mij. Ik voelde me er vrij en ben ik tot de conclusie gekomen dat ik veel kan, wil, en ga bereiken.
4. De ontwikkelde competenties.
De competenties die ik hiermee ontwikkeld heb zijn;
Probleemanalyse, Kwaliteitsgerichtheid, Schriftelijke communicatie, Innovativiteit, Omgevingsbewustzijn & Marktgerichtheid.
Competenties;
1. Probleemanalyse (Niveau 1)
Situatie: Tijdens het diner kwamen we tegen een probleem aan te kijken. Een paar mensen van het uitzendbureau waren niet op komen dagen en liepen we dus met te weinig mensen. Het meisje wat deze 3 tafels liep ze rende zich de benen onder het lijf vandaan terwijl mij was opgevallen dat er ook een paar personen een beetje de drukte probeerde te vermijden. Dit is natuurlijk niet eerlijk, want met ze alle maak je een eindresultaat en ga je er volledig voor. Ik bedoel 1 voor allen, allen voor 1. Ik ben even met dit meisje en samen met Dhr. Wilgenberg (afdelingshoofd) samen met haar in gesprek gegaan en aan de hand van dit gesprek hebben we een goede oplossing gevonden. Hierdoor was zij blij en het probleem is snel opgelost hierdoor.
Taken: Het meisje was druk en stressvol en ze rende heen en weer van tafel naar tafel. Hierop ben ik even naar haar toe gegaan en heb ik gevraagd wat er aan de hand was. Waarop ze vertelde dat er te weinig mensen waren voor haar tafels. Ze had het te druk en dat gaat te koste van de kwaliteit.
Acties: Het bovengenoemde probleem heb ik aangegeven bij mijn leidinggevende en samen hebben we haar even apart genomen en gevraagd om een verklaring. We hebben haar expres apart genomen om even de drukte te onderduiken en haar even tot bedaren laten komen. Hierop hebben we expliciet gevraagd wat het probleem is en hoe dat zij denkt dat dit komt. Aan de hand hiervan kwam ik met het meest voor de hand liggende idee; ze moet even extra mankracht erbij hebben. Zelf had ik al gezien dat hiervoor ruime was binnen de planning en heb ik samen met Dhr. Wildenberg een keuze gemaakt bij welke tafels we 2 mensen konden missen en deze ingezet bij het desbetreffende meisje. Hierdoor was uiteraard het probleem opgelost.
Resultaat: Doordat we deze actie hebben ondernomen verliep de avond en deze tafels zonder verdere problemen. Het leuke was dat het meisje ons nog kwam bedanken. Als je mensen kunt overplaatsen binnen dezelfde afdeling is dit geen probleem. De werknemers die hier bezig waren beschikten immers over de kwaliteit van het bedienen. De 2 jongens die we hebben gestuurd om het meisje te helpen waren hier zelf ook blij, want ze hadden het zelf veel te rustig. Als je het te rustig hebt word je alleen maar sneller moe dus het beste is gewoon lekker doorlopen.
Terugkoppeling: Mocht ik nogmaals voor deze situatie komen te staan dan zou ik dit volgens dezelfde manier proberen op te lossen. Mocht dit echter niet van toepassing kunnen zijn dan spring ik uiteraard ook zelf bij. Zelf beschik ik ook immers over de kwaliteiten van bedienen. Alleen dan kan ik iets minder helpen aangezien ik ook moet op letten op de rest van het personeel.
2. Kwaliteitsgerichtheid (Niveau 2)
Situatie: Het feit wil dat Grand Hotel Huis Ter Duin een begrip is in Nederland. Huis Ter Duin staan bekend als een onderneming/ hotel dat diensten levert met een zeer hoge eis aan kwaliteit. Hetzij op het gebied van food & beverage als op het gebied van diensten aanbod. Samen met Dhr. Jumelet hebben we een diversiteit van kwaliteit eisen moeten stellen zodat de gast tevreden zou zijn. De gasten die op dit evenement afkwamen zijn mensen uit een zeer hoog segment, denk hierbij aan Dhr. Anan, de topmannen van de directie van Ferrari en de eigenaar van Huis Ter Duin was ook aanwezig op dit evenement. Als extra controle zijn we bij de pas gaan staan om te kijken of het eten wat uit de keuken kwam een goede kwaliteit had en of het er netjes uitzag.
Taken: Voortgang bewaken en de kwaliteit waarborgen waar Huis Ter Duin om bekend staat. Tevens de diensten die geleverd worden aan de gasten werden grotendeels verzorgd door uitzendkrachten. Dit is natuurlijk al lastig, omdat zij andere kwaliteiten hebben dan de gemiddelde die al langer bij Huis Ter Duin aan het werk is. Deze hebben we regelmatig bij moeten sturen zodat de kwaliteit gewaarborgd blijft.
Acties: Het eten dat uit de keuken kwam zag er zeer goed uit alleen waren er uiteraard een paar borden bij die niet aan de kwaliteit van Huis Ter Duin voldoen. Deze hebben we bij de pas al onderschept en gevraagd aan de keuken om een nieuw bord. Iedereen moet immers goed en kwaliteitgericht eten ontvangen. Met de uitzendkrachten hebben we van tevoren een briefing gehouden om te vertellen wat wij van hun verwachten en uiteraard ook andersom. Hierbij moet ik eerlijk zeggen dat de briefing goed was alleen de krachten het 1 en ander vergaten waren tijdens de avond. Hierop hebben we ze aangesproken en verteld wat ze moeten doen om zo weer de kwaliteit up to date te houden.
Resultaat: Nadat we deze acties hebben ondernomen en de richtlijnen voor kwaliteit goed in de gaten hebben kunnen houden is het resultaat verbluffend geweest. De gasten waren zeer tevreden en hebben genoten van een gastvrije en uiterst professionele service. Het eten en drinken dat de keuken en bar verliet zag er perfect uit. Verder hebben we ook nog extra controle uitgeoefend op het personeel wat de gasten ontving en de mensen die het licht en geluid verzorgde. Zo hebben we bijvoorbeeld bij het spreek podium de achtergrond verandert van zwart naar wit, dit natuurlijk omdat Dhr. Koffi Anan een man is met een donkere huidskleur en zo komt hij beter in beeld in plaats van op een donkere achtergrond.
Terugkoppeling: Mocht in nogmaals voor deze situatie komen te staan dan zou ik zeker extra punten mee in overweging nemen. Denk hierbij bijvoorbeeld aan het simpele feit opstellen van extra lichtpunten en geluidsopname apparatuur. De briefing zou ik vlak voor de start nogmaals houden zodat ook deze kwaliteit kan worden gegarandeerd.
3. Schriftelijke communicatie (Niveau 2)
Situatie: Om te beginnen heb ik met Dhr. Jumelet continu contact gehouden over het verloop van de voorbereidingen op dit gala. We hebben over en weer gemaild en tevens heb ik voor Dhr. Jumelet een brief op papier gemaakt om zo te verantwoorden wie ik ben en waarom ik graag mee zou willen helpen bij dit evenement. Tijdens deze e-mail wisseling heb ik het zakelijk gehouden dit omdat ik hier weer aan wil wennen en zo mijn eigen communicatie wat betreft schriftelijk op een hoger niveau te tillen. Dit werd zeer gewaardeerd door Dhr. Jumelet. Hij vond het fijn om zo te kunnen spreken met mij over de gang van zaken. Kort, concreet, zakelijk en vooral professioneel net alsof ik me eigen al in het bedrijfsleven bevond.
Taken: Dhr. Jumelet vond het fijn als we continu contact konden houden via de e-mail dit omdat hij al een druk telefonisch verkeer had. Aan de hand van e-mail ontvang je toch berichten en kan hierop gereageerd worden wanneer men wil of noodzakelijk is. Hij was erg fijn om dit te mogen meemaken, aan de hand van deze e-mail wisseling hebben we goede conclusies kunnen trekken uiteraard het voortouw werd genomen door de Dhr. Jumelet.
Acties: De acties die ik heb ondernomen om zo deze competentie te kunnen verantwoorden zijn als volgt: Een brief opstellen voor Dhr. Jumelet om te vertellen wie ik ben en waarom ik graag zou willen meehelpen. Aan de hand hiervan heeft hij mij terug gemaild en verteld dat hij het erg leuk zou vinden als ik mee zou kijken. En de brief was positief bevonden door hem. Verder heb ik continu contact gehouden via de schriftelijke weg van de e-mail. Aan de hand hiervan hebben we inderdaad een perfect contact gehad en alles wat we van mekaar te weten wilden komen over de gang van zaken werd hierdoor geregeld.
Resultaat: Door middel van deze acties is het naar mijn bevinding goed gegaan. Door middel van concrete en zakelijke mail zijn we altijd in contact gebleven. Hierdoor waren wij beide goed op de hoogte van de huidige ontwikkelingen van beide kanten. Ik natuurlijk meer van de kant van Dhr. Jumelet dit omdat natuurlijk hier het evenement ging plaatsvinden.
Terugkoppeling: Mocht ik nogmaals voor deze situatie komen te staan dan pak ik het niet anders aan dan ik nu heb gedaan. Deze manier van communiceren is perfect en degene die de e-mail heeft uitgevonden krijgt hierbij mijn complimenten. Binnen een paar seconden heeft de ander het bericht al in zijn inbox ontvangen. En kan dus snel inspelen op de aangekondigde onderwerpen in de desbetreffende mail.
4. Innovativiteit (Niveau 2)
Situatie: Om de vernieuwingen binnen deze hard en goed lopende organisatie te kunnen ontdekken heb ik me eigen bezig gehouden met de trends en ontwikkelingen op het niveau van hotel en conference meetings. Alleen de echte vernieuwing kwam toen ik op de dag zelf door de zaal liep en mezelf de vraag stelde of die zwarte achtergrond niet veranderd kon worden. Het was immers al een vrij donkere zaal alhoewel en wel goede verlichting was. Maar om de heer Anan nog beter naar voren te laten komen, dit is immers de eregast van de avond heb ik het voorstel gedaan om de achtergrond van zwart naar wit te brengen zodat Dhr. Anan nog beter naar voren zou komen. Dhr. Jumelet antwoordde dit is een standaard gebruik van Huis Ter Duin de zwarte achtergrond maar hij zag wel potentie in mijn idee en heeft dit overlegd met de banqueting afdeling en deze hebben hierna direct een wit gordijn geplaatst.
Taken: Echte taken kun je hierbij niet beschrijven het makkelijkste en meest leerzame is gewoon je ogen open houden en je oren goed open splitsen. In de huidige tijd denken de mensen te moeilijk en slaan ze dus het makkelijke open. Doordat ze het makkelijke overslaan ben ik tot de conclusie gekomen dat de vernieuwing juist in de eenvoud zit. Eenvoud is de kunst en hierdoor kun je een x-aantal dingen vernieuwen en dus vergemakkelijken.
Acties: Tijdens de rondloop in het hotel ben ik dus tot de bovengeschreven situatie gekomen en hierop heb ik inderdaad een stukje vernieuwing gebracht binnen deze onderneming. Hier waren ze erg blij mee.
Resultaat: Dhr. Jumelet vond het een goed idee en had hier zelf niet zo 1,2,3 over nagedacht. Aan de hand hiervan is inderdaad het gordijn vervangen door de witte kleur. Tijdens de presentatie van de Dhr. Koffi Anan kwam hij nog beter uit. Met een donker pak en donkere huidskleur tegen een witte achtergrond dit was echter perfect om te zien. Het gaf me voldoening van eenvoud, en wederom eenvoud is de kunst.
Terugkoppeling: Dit soort situaties gebeuren meestal onverwacht, maar het belangrijkste is hou je ogen en oren open. Hierdoor heb je goede kans om de vernieuwing zelf te vinden. Mocht ik nogmaals een vernieuwing denken te zien dan ga ik dit zeker weer aangeven bij de leidinggevende. Wie weet pakt het weer goed uit.
5. Omgevingsbewustzijn (Niveau 1)
Situatie: Om duidelijk over te komen op de gasten en het personeel kreeg ik van Dhr. Jumelet de opdracht om me eigen in te lezen over wat er nou exact plaats ging vinden. Hierbij heb ik zelf het plan in me hoofd gemaakt om alle internetsites na te lopen waar iets stond over dit gala. Tevens heb ik van Dhr. Jumelet een e-mail ontvangen met daarin een x-aantal documenten dat ging over het evenement en wat Grand Hotel Huis Ter Duin nou precies allemaal doet en heeft gedaan. Hierdoor was ik staat me eigen goed in te leven in het hotel en kon ik een diversiteit van vragen beantwoorden die zowel nationale en internationale gasten stelden. Dit ging bijvoorbeeld over de geschiedenis, de eigenaar, de inhoud van de avond, de huidige ontwikkelingen binnen Huis Ter Duin. Fijn om zo te kunnen werken. Hierdoor kwam ik professioneel en goed verzorgd over.
Taken: Dhr. Jumelet heeft mij expliciet gevraagd om deze informatie door te lezen zodat ik zelf ook echt wat had aan hetgeen waar we op school mee bezig zijn. En hij vermelde ook dat het altijd handig is je eigen in te leven zodat je altijd op de hoogte bent van de huidige trends en ontwikkelingen. Op de eerder vernoemde internet site stonden een diversiteit van artikelen waar dit Gala over ging en hoe het tot stand is gekomen. Tevens verzocht Dhr. Jumelet mij om eens te gaan neuzen in de artikelen over Huis Ter Duin, dit heb ik gedaan en aan de hand hiervan vragen gesteld aan Dhr. Jumelet.
Acties: Om de taken te vervullen heb ik de volgende acties ondernomen, ik ben de opgegeven internetsite gaan uitpluizen en heb voor Dhr. Jumelet en uiteraard voor mezelf me eigen ingelezen in de huidige tijd en geschiedenis van Huis Ter Duin. Tevens heb ik samen met Dhr. Jumelet gekeken naar een diversiteit van andere activiteiten die het hotel allemaal verzorgd. Dit omdat de gasten hier eventueel vragen over kunnen hebben.
Resultaat: Doordat ik mezelf goed heb ingelezen en mezelf de tijd heb gegund om dit allemaal door te lezen ben ik tot de ontdekking gekomen dat wanneer men zich eigen inleest je veel gemakkelijker kan onderscheiden van een ander. Hierdoor wist ik meer antwoord op vragen die mij gesteld werden dan bijvoorbeeld een uitzendkracht. Ook al werkte ik hier maar 1 avond en heb ik een paar dagen met Dhr. Jumelet gezeten over het geregel van zo een dag.
Terugkoppeling: Mocht ik nogmaals voor deze situatie komen te staan dan zou ik vanaf dit moment zeker hetzelfde doen. Je eigen goed inlezen in hetgeen wat er speelt en heeft gespeeld is belangrijk om zo ook kwaliteit te waarborgen voor de gasten waar Huis Ter Duin Immers voor staat.
6. Marktgerichtheid (Niveau 2)
Situatie: Om deze competentie te kunnen verantwoorden beschrijf ik de volgende situaties voor u. Tijdens het eerste gesprek heeft Dhr. Jumelet uitgelegd wat dit evenement precies inhoud en welke potentiële partijen bij dit evenement betrokken konden raken. Aan de hand hiervan heeft hij contact gelegd met een diversiteit van ondernemingen dit in deze markt werkzaam zijn. Dit is dan tevens de doelgroep voor alles. Aangezien dit evenement werd georganiseerd door TruEconomy hebben zijn hun eigen partners en dergelijke aangeschreven. Wel heeft Dhr. Jumelet mij aanbevolen om eens te kijken wie dit konden zijn en waarom! Dit heb ik gedaan en hij was het eens met mijn keuzes en argumentatie hiervoor. Aangezien tegenwoordig iedereen duurzaam wil ondernemen heb je een uitgebreide doelgroep, dit kun je natuurlijk weer ondersplitsen in segmenten. De grote en bekende partijen zijn hierbij van toepassing. Hoe hoger het segment hoe meer eisen er worden gesteld door beide partijen. Aan de hand hiervan kun je dus ook een hogere marge halen op alles en hoe hoger de marge hoe groter de nettowinst uiteindelijk kan zijn. Meer verkopen en extra dingen bij het arrangement “aansmeren” zorgen natuurlijk ook voor een hogere omzet en uiteindelijk een hogere nettowinst voor dit evenement. Aan deze cijfers mocht ik helaas niet komen dus ik kan helaas geen inzage geven in deze cijfers.
Taken: Zoals hierboven beschreven staat. Me eigen verdiepen in de doelgroep en bekijken in welke marktsegment we ons bevinden met dit evenement. Aan de hand van het segment kun je ook prijzen en kwaliteit gaan bepalen. Aangezien Huis Ter Duin zich zelf al in een hoog segment heeft gevoegd en de kwaliteit eisen altijd hoog zijn ondanks de gasten die er komen is het wel interessant om te zien dat ze bij deze grote partij extra veel uit de kast trekken. Dhr. Jumelet had mij ook gevraagd om eens na te denken over het commerciële vlak van hun kant.
Acties: Om de hierboven geschreven taken te bereiken heb ik het volgende gedaan. Ik heb me eigen ingelezen in wat Huis Ter Duin als hun doelgroep aanschouwt. Dit gaat voornamelijk over de zakelijke markt denk hierbij aan 67% de overige 33%. Dit heb ik onderzocht aan de hand van de cijfers die ik heb mogen aanschouwen. Hierover kan ik helaas niks meer over melden, dit in overleg met Dhr. Jumelet. Aan de hand van een gesprek met Dhr. Jumelet en een diversiteit van medewerkers ben ik tot de conclusie gekomen dat het marktsegment zeer hoog is. Ze ontvangen dagelijks heren zoals Dhr. Mens en Dhr. Oud. 2 beroemdheden in vastgoed en winkelketens. Verder ontvangen ze dagelijks de top van de sportwereld. Aan de hand hiervan kan ik dus zeggen dat het segment hoog is, want er zijn weinig andere ondernemingen die dit evenaren.
Resultaat: Aangezien ik me eigen goed heb gericht op de marktsegmenten van Huis Ter Duin kan ik zeggen dat ik een redelijk inzicht hebt in hetgeen wat hun doelgroep en markt is. Hierdoor weet ik wat er speelt in deze wereld (uiteraard niet volledig, dit is onmogelijk) en weet ik hoe je er eventueel op in kunt spelen. Dit is natuurlijk altijd makkelijk. Ik weet ook welke mensen het aanspreek punt zijn en zou hierop eventueel in kunnen spelen. Ik heb ze niet persoonlijk gesproken, maar via via is altijd beter dan niet!
Terugkoppeling: Mocht in nogmaals voor deze situatie komen te staan dan is het handig als ik zelf extra in contact kom met de mensen buiten deze organisatie. Alhoewel ik me eigen volledig heb gericht op de markt, moet ik eerlijk zeggen dat ik hier veel meer baat bij heb gehad. Alleen als ik dit evenement zou organiseren dan zou het zeker handig zijn als ik zelf in contact sta met de externe organisatie.
Grand Hotel Huis Ter Duin, Dhr. R. Jumelet (Marketingmanager)
2. Opdrachten en mijn rol en verantwoordelijkheden hierbinnen.
Samen met Dhr. Jumelet een stukje voorbereiding binnen dit project. Wat ik heb gedaan met voorbereiding is met Dhr. Jumelet meekijken hoe hij bezig was met het verdelen van taken en meedenken met aankleding. Ik moest me eigen ook oriënteren van hem op dit gebied, zodat ik ook op de hoogte was van de ontwikkelen en de redenen van dit gala. Verder moest ik goed contact houden met hem via de mail zodat ik alles bij kon houden en me eigen inlezen op nieuwe feiten en ontwikkelingen.
Hieronder nog even een link, zodat u een indruk kunt krijgen wat het precies is.
www.sustainabilitygala.nl
3. Het verloop van de opdracht.
Om te beginnen moet ik eerlijk zeggen dat ik een periode van beleving heb gehad. En dan specifiek gericht op de dag van uitvoering. Hierbij wil ik de Dhr. Jumelet extra bedanken voor het feit dat ik aanwezig mocht zijn bij zowel een stukje voorbereiding als de dag van uitvoering.
Na een gesprekje met de heer Jumelet vroeg hij aan mij of ik het leuk zou vinden als ik meeliep met het gala en als ik interesse had mocht ik ook bij de voorbereiding helpen. Hierop was het antwoord simpel en snel JA. Het sustainability gala 2010, een gala voor duurzaamheid met als hoofdsponsor en organisatie TruEconomy bemiddeling op een duurzame manier. Een groot evenement waarbij veel bekende mensen kwamen met als hoofdattractie Dhr. Koffi Anan. Het geeft toch een heel apart gevoel als deze man naast je staat en tegen je praat. Een grote positieve indruk. De vrede nobel prijswinnaar en voormalig voorzitter van de VN. Een man met een reputatie waar ieder van kan dromen. Verder waren er ook de topmannen van het merk Ferrari en PricewaterhouseCoopers. Een tafel voor 10 personen kostte
€15.000,- dit even ter impressie voor u.
Op de dag van 2 juni 2010 waren we om en nabij 13.00 uur in Grand Hotel Huis Ter Duin aanwezig. Hier werd ik ontvangen door de heer Jumelet. Hij heeft me even de spots van het hotel laten zien en hierna hebben we onder het genot van een glas cola aan het strand de avond doorgenomen. Wat verwacht hij van mij en andersom natuurlijk. Na dit gesprek zijn we de personeelkantine ingegaan en hebben we lekker gegeten en even wat tijd gehad om te ontspannen. Hierna ben ik naar de van Herrewaarde zaal gegaan en kreeg ik de eer om alle VIP gasten te ontvangen met een glas champagne en werden deze op de foto gezet met Dhr. Anan. Na een uurtje ongeveer van in en uitlopen van de VIP gasten kwam het tot een einde en zijn we gelijk doorgegaan naar het gala diner. Hier kreeg ik wederom de eer om de tafel van de topmannen te bedienen en het zo goed als mogelijk naar hun zin te maken. Het was echt een zeer indrukwekkende dag met allemaal beroemde mensen en dit geeft toch een behoorlijke positieve impact op mij. Ik voelde me er vrij en ben ik tot de conclusie gekomen dat ik veel kan, wil, en ga bereiken.
4. De ontwikkelde competenties.
De competenties die ik hiermee ontwikkeld heb zijn;
Probleemanalyse, Kwaliteitsgerichtheid, Schriftelijke communicatie, Innovativiteit, Omgevingsbewustzijn & Marktgerichtheid.
Competenties;
1. Probleemanalyse (Niveau 1)
Situatie: Tijdens het diner kwamen we tegen een probleem aan te kijken. Een paar mensen van het uitzendbureau waren niet op komen dagen en liepen we dus met te weinig mensen. Het meisje wat deze 3 tafels liep ze rende zich de benen onder het lijf vandaan terwijl mij was opgevallen dat er ook een paar personen een beetje de drukte probeerde te vermijden. Dit is natuurlijk niet eerlijk, want met ze alle maak je een eindresultaat en ga je er volledig voor. Ik bedoel 1 voor allen, allen voor 1. Ik ben even met dit meisje en samen met Dhr. Wilgenberg (afdelingshoofd) samen met haar in gesprek gegaan en aan de hand van dit gesprek hebben we een goede oplossing gevonden. Hierdoor was zij blij en het probleem is snel opgelost hierdoor.
Taken: Het meisje was druk en stressvol en ze rende heen en weer van tafel naar tafel. Hierop ben ik even naar haar toe gegaan en heb ik gevraagd wat er aan de hand was. Waarop ze vertelde dat er te weinig mensen waren voor haar tafels. Ze had het te druk en dat gaat te koste van de kwaliteit.
Acties: Het bovengenoemde probleem heb ik aangegeven bij mijn leidinggevende en samen hebben we haar even apart genomen en gevraagd om een verklaring. We hebben haar expres apart genomen om even de drukte te onderduiken en haar even tot bedaren laten komen. Hierop hebben we expliciet gevraagd wat het probleem is en hoe dat zij denkt dat dit komt. Aan de hand hiervan kwam ik met het meest voor de hand liggende idee; ze moet even extra mankracht erbij hebben. Zelf had ik al gezien dat hiervoor ruime was binnen de planning en heb ik samen met Dhr. Wildenberg een keuze gemaakt bij welke tafels we 2 mensen konden missen en deze ingezet bij het desbetreffende meisje. Hierdoor was uiteraard het probleem opgelost.
Resultaat: Doordat we deze actie hebben ondernomen verliep de avond en deze tafels zonder verdere problemen. Het leuke was dat het meisje ons nog kwam bedanken. Als je mensen kunt overplaatsen binnen dezelfde afdeling is dit geen probleem. De werknemers die hier bezig waren beschikten immers over de kwaliteit van het bedienen. De 2 jongens die we hebben gestuurd om het meisje te helpen waren hier zelf ook blij, want ze hadden het zelf veel te rustig. Als je het te rustig hebt word je alleen maar sneller moe dus het beste is gewoon lekker doorlopen.
Terugkoppeling: Mocht ik nogmaals voor deze situatie komen te staan dan zou ik dit volgens dezelfde manier proberen op te lossen. Mocht dit echter niet van toepassing kunnen zijn dan spring ik uiteraard ook zelf bij. Zelf beschik ik ook immers over de kwaliteiten van bedienen. Alleen dan kan ik iets minder helpen aangezien ik ook moet op letten op de rest van het personeel.
2. Kwaliteitsgerichtheid (Niveau 2)
Situatie: Het feit wil dat Grand Hotel Huis Ter Duin een begrip is in Nederland. Huis Ter Duin staan bekend als een onderneming/ hotel dat diensten levert met een zeer hoge eis aan kwaliteit. Hetzij op het gebied van food & beverage als op het gebied van diensten aanbod. Samen met Dhr. Jumelet hebben we een diversiteit van kwaliteit eisen moeten stellen zodat de gast tevreden zou zijn. De gasten die op dit evenement afkwamen zijn mensen uit een zeer hoog segment, denk hierbij aan Dhr. Anan, de topmannen van de directie van Ferrari en de eigenaar van Huis Ter Duin was ook aanwezig op dit evenement. Als extra controle zijn we bij de pas gaan staan om te kijken of het eten wat uit de keuken kwam een goede kwaliteit had en of het er netjes uitzag.
Taken: Voortgang bewaken en de kwaliteit waarborgen waar Huis Ter Duin om bekend staat. Tevens de diensten die geleverd worden aan de gasten werden grotendeels verzorgd door uitzendkrachten. Dit is natuurlijk al lastig, omdat zij andere kwaliteiten hebben dan de gemiddelde die al langer bij Huis Ter Duin aan het werk is. Deze hebben we regelmatig bij moeten sturen zodat de kwaliteit gewaarborgd blijft.
Acties: Het eten dat uit de keuken kwam zag er zeer goed uit alleen waren er uiteraard een paar borden bij die niet aan de kwaliteit van Huis Ter Duin voldoen. Deze hebben we bij de pas al onderschept en gevraagd aan de keuken om een nieuw bord. Iedereen moet immers goed en kwaliteitgericht eten ontvangen. Met de uitzendkrachten hebben we van tevoren een briefing gehouden om te vertellen wat wij van hun verwachten en uiteraard ook andersom. Hierbij moet ik eerlijk zeggen dat de briefing goed was alleen de krachten het 1 en ander vergaten waren tijdens de avond. Hierop hebben we ze aangesproken en verteld wat ze moeten doen om zo weer de kwaliteit up to date te houden.
Resultaat: Nadat we deze acties hebben ondernomen en de richtlijnen voor kwaliteit goed in de gaten hebben kunnen houden is het resultaat verbluffend geweest. De gasten waren zeer tevreden en hebben genoten van een gastvrije en uiterst professionele service. Het eten en drinken dat de keuken en bar verliet zag er perfect uit. Verder hebben we ook nog extra controle uitgeoefend op het personeel wat de gasten ontving en de mensen die het licht en geluid verzorgde. Zo hebben we bijvoorbeeld bij het spreek podium de achtergrond verandert van zwart naar wit, dit natuurlijk omdat Dhr. Koffi Anan een man is met een donkere huidskleur en zo komt hij beter in beeld in plaats van op een donkere achtergrond.
Terugkoppeling: Mocht in nogmaals voor deze situatie komen te staan dan zou ik zeker extra punten mee in overweging nemen. Denk hierbij bijvoorbeeld aan het simpele feit opstellen van extra lichtpunten en geluidsopname apparatuur. De briefing zou ik vlak voor de start nogmaals houden zodat ook deze kwaliteit kan worden gegarandeerd.
3. Schriftelijke communicatie (Niveau 2)
Situatie: Om te beginnen heb ik met Dhr. Jumelet continu contact gehouden over het verloop van de voorbereidingen op dit gala. We hebben over en weer gemaild en tevens heb ik voor Dhr. Jumelet een brief op papier gemaakt om zo te verantwoorden wie ik ben en waarom ik graag mee zou willen helpen bij dit evenement. Tijdens deze e-mail wisseling heb ik het zakelijk gehouden dit omdat ik hier weer aan wil wennen en zo mijn eigen communicatie wat betreft schriftelijk op een hoger niveau te tillen. Dit werd zeer gewaardeerd door Dhr. Jumelet. Hij vond het fijn om zo te kunnen spreken met mij over de gang van zaken. Kort, concreet, zakelijk en vooral professioneel net alsof ik me eigen al in het bedrijfsleven bevond.
Taken: Dhr. Jumelet vond het fijn als we continu contact konden houden via de e-mail dit omdat hij al een druk telefonisch verkeer had. Aan de hand van e-mail ontvang je toch berichten en kan hierop gereageerd worden wanneer men wil of noodzakelijk is. Hij was erg fijn om dit te mogen meemaken, aan de hand van deze e-mail wisseling hebben we goede conclusies kunnen trekken uiteraard het voortouw werd genomen door de Dhr. Jumelet.
Acties: De acties die ik heb ondernomen om zo deze competentie te kunnen verantwoorden zijn als volgt: Een brief opstellen voor Dhr. Jumelet om te vertellen wie ik ben en waarom ik graag zou willen meehelpen. Aan de hand hiervan heeft hij mij terug gemaild en verteld dat hij het erg leuk zou vinden als ik mee zou kijken. En de brief was positief bevonden door hem. Verder heb ik continu contact gehouden via de schriftelijke weg van de e-mail. Aan de hand hiervan hebben we inderdaad een perfect contact gehad en alles wat we van mekaar te weten wilden komen over de gang van zaken werd hierdoor geregeld.
Resultaat: Door middel van deze acties is het naar mijn bevinding goed gegaan. Door middel van concrete en zakelijke mail zijn we altijd in contact gebleven. Hierdoor waren wij beide goed op de hoogte van de huidige ontwikkelingen van beide kanten. Ik natuurlijk meer van de kant van Dhr. Jumelet dit omdat natuurlijk hier het evenement ging plaatsvinden.
Terugkoppeling: Mocht ik nogmaals voor deze situatie komen te staan dan pak ik het niet anders aan dan ik nu heb gedaan. Deze manier van communiceren is perfect en degene die de e-mail heeft uitgevonden krijgt hierbij mijn complimenten. Binnen een paar seconden heeft de ander het bericht al in zijn inbox ontvangen. En kan dus snel inspelen op de aangekondigde onderwerpen in de desbetreffende mail.
4. Innovativiteit (Niveau 2)
Situatie: Om de vernieuwingen binnen deze hard en goed lopende organisatie te kunnen ontdekken heb ik me eigen bezig gehouden met de trends en ontwikkelingen op het niveau van hotel en conference meetings. Alleen de echte vernieuwing kwam toen ik op de dag zelf door de zaal liep en mezelf de vraag stelde of die zwarte achtergrond niet veranderd kon worden. Het was immers al een vrij donkere zaal alhoewel en wel goede verlichting was. Maar om de heer Anan nog beter naar voren te laten komen, dit is immers de eregast van de avond heb ik het voorstel gedaan om de achtergrond van zwart naar wit te brengen zodat Dhr. Anan nog beter naar voren zou komen. Dhr. Jumelet antwoordde dit is een standaard gebruik van Huis Ter Duin de zwarte achtergrond maar hij zag wel potentie in mijn idee en heeft dit overlegd met de banqueting afdeling en deze hebben hierna direct een wit gordijn geplaatst.
Taken: Echte taken kun je hierbij niet beschrijven het makkelijkste en meest leerzame is gewoon je ogen open houden en je oren goed open splitsen. In de huidige tijd denken de mensen te moeilijk en slaan ze dus het makkelijke open. Doordat ze het makkelijke overslaan ben ik tot de conclusie gekomen dat de vernieuwing juist in de eenvoud zit. Eenvoud is de kunst en hierdoor kun je een x-aantal dingen vernieuwen en dus vergemakkelijken.
Acties: Tijdens de rondloop in het hotel ben ik dus tot de bovengeschreven situatie gekomen en hierop heb ik inderdaad een stukje vernieuwing gebracht binnen deze onderneming. Hier waren ze erg blij mee.
Resultaat: Dhr. Jumelet vond het een goed idee en had hier zelf niet zo 1,2,3 over nagedacht. Aan de hand hiervan is inderdaad het gordijn vervangen door de witte kleur. Tijdens de presentatie van de Dhr. Koffi Anan kwam hij nog beter uit. Met een donker pak en donkere huidskleur tegen een witte achtergrond dit was echter perfect om te zien. Het gaf me voldoening van eenvoud, en wederom eenvoud is de kunst.
Terugkoppeling: Dit soort situaties gebeuren meestal onverwacht, maar het belangrijkste is hou je ogen en oren open. Hierdoor heb je goede kans om de vernieuwing zelf te vinden. Mocht ik nogmaals een vernieuwing denken te zien dan ga ik dit zeker weer aangeven bij de leidinggevende. Wie weet pakt het weer goed uit.
5. Omgevingsbewustzijn (Niveau 1)
Situatie: Om duidelijk over te komen op de gasten en het personeel kreeg ik van Dhr. Jumelet de opdracht om me eigen in te lezen over wat er nou exact plaats ging vinden. Hierbij heb ik zelf het plan in me hoofd gemaakt om alle internetsites na te lopen waar iets stond over dit gala. Tevens heb ik van Dhr. Jumelet een e-mail ontvangen met daarin een x-aantal documenten dat ging over het evenement en wat Grand Hotel Huis Ter Duin nou precies allemaal doet en heeft gedaan. Hierdoor was ik staat me eigen goed in te leven in het hotel en kon ik een diversiteit van vragen beantwoorden die zowel nationale en internationale gasten stelden. Dit ging bijvoorbeeld over de geschiedenis, de eigenaar, de inhoud van de avond, de huidige ontwikkelingen binnen Huis Ter Duin. Fijn om zo te kunnen werken. Hierdoor kwam ik professioneel en goed verzorgd over.
Taken: Dhr. Jumelet heeft mij expliciet gevraagd om deze informatie door te lezen zodat ik zelf ook echt wat had aan hetgeen waar we op school mee bezig zijn. En hij vermelde ook dat het altijd handig is je eigen in te leven zodat je altijd op de hoogte bent van de huidige trends en ontwikkelingen. Op de eerder vernoemde internet site stonden een diversiteit van artikelen waar dit Gala over ging en hoe het tot stand is gekomen. Tevens verzocht Dhr. Jumelet mij om eens te gaan neuzen in de artikelen over Huis Ter Duin, dit heb ik gedaan en aan de hand hiervan vragen gesteld aan Dhr. Jumelet.
Acties: Om de taken te vervullen heb ik de volgende acties ondernomen, ik ben de opgegeven internetsite gaan uitpluizen en heb voor Dhr. Jumelet en uiteraard voor mezelf me eigen ingelezen in de huidige tijd en geschiedenis van Huis Ter Duin. Tevens heb ik samen met Dhr. Jumelet gekeken naar een diversiteit van andere activiteiten die het hotel allemaal verzorgd. Dit omdat de gasten hier eventueel vragen over kunnen hebben.
Resultaat: Doordat ik mezelf goed heb ingelezen en mezelf de tijd heb gegund om dit allemaal door te lezen ben ik tot de ontdekking gekomen dat wanneer men zich eigen inleest je veel gemakkelijker kan onderscheiden van een ander. Hierdoor wist ik meer antwoord op vragen die mij gesteld werden dan bijvoorbeeld een uitzendkracht. Ook al werkte ik hier maar 1 avond en heb ik een paar dagen met Dhr. Jumelet gezeten over het geregel van zo een dag.
Terugkoppeling: Mocht ik nogmaals voor deze situatie komen te staan dan zou ik vanaf dit moment zeker hetzelfde doen. Je eigen goed inlezen in hetgeen wat er speelt en heeft gespeeld is belangrijk om zo ook kwaliteit te waarborgen voor de gasten waar Huis Ter Duin Immers voor staat.
6. Marktgerichtheid (Niveau 2)
Situatie: Om deze competentie te kunnen verantwoorden beschrijf ik de volgende situaties voor u. Tijdens het eerste gesprek heeft Dhr. Jumelet uitgelegd wat dit evenement precies inhoud en welke potentiële partijen bij dit evenement betrokken konden raken. Aan de hand hiervan heeft hij contact gelegd met een diversiteit van ondernemingen dit in deze markt werkzaam zijn. Dit is dan tevens de doelgroep voor alles. Aangezien dit evenement werd georganiseerd door TruEconomy hebben zijn hun eigen partners en dergelijke aangeschreven. Wel heeft Dhr. Jumelet mij aanbevolen om eens te kijken wie dit konden zijn en waarom! Dit heb ik gedaan en hij was het eens met mijn keuzes en argumentatie hiervoor. Aangezien tegenwoordig iedereen duurzaam wil ondernemen heb je een uitgebreide doelgroep, dit kun je natuurlijk weer ondersplitsen in segmenten. De grote en bekende partijen zijn hierbij van toepassing. Hoe hoger het segment hoe meer eisen er worden gesteld door beide partijen. Aan de hand hiervan kun je dus ook een hogere marge halen op alles en hoe hoger de marge hoe groter de nettowinst uiteindelijk kan zijn. Meer verkopen en extra dingen bij het arrangement “aansmeren” zorgen natuurlijk ook voor een hogere omzet en uiteindelijk een hogere nettowinst voor dit evenement. Aan deze cijfers mocht ik helaas niet komen dus ik kan helaas geen inzage geven in deze cijfers.
Taken: Zoals hierboven beschreven staat. Me eigen verdiepen in de doelgroep en bekijken in welke marktsegment we ons bevinden met dit evenement. Aan de hand van het segment kun je ook prijzen en kwaliteit gaan bepalen. Aangezien Huis Ter Duin zich zelf al in een hoog segment heeft gevoegd en de kwaliteit eisen altijd hoog zijn ondanks de gasten die er komen is het wel interessant om te zien dat ze bij deze grote partij extra veel uit de kast trekken. Dhr. Jumelet had mij ook gevraagd om eens na te denken over het commerciële vlak van hun kant.
Acties: Om de hierboven geschreven taken te bereiken heb ik het volgende gedaan. Ik heb me eigen ingelezen in wat Huis Ter Duin als hun doelgroep aanschouwt. Dit gaat voornamelijk over de zakelijke markt denk hierbij aan 67% de overige 33%. Dit heb ik onderzocht aan de hand van de cijfers die ik heb mogen aanschouwen. Hierover kan ik helaas niks meer over melden, dit in overleg met Dhr. Jumelet. Aan de hand van een gesprek met Dhr. Jumelet en een diversiteit van medewerkers ben ik tot de conclusie gekomen dat het marktsegment zeer hoog is. Ze ontvangen dagelijks heren zoals Dhr. Mens en Dhr. Oud. 2 beroemdheden in vastgoed en winkelketens. Verder ontvangen ze dagelijks de top van de sportwereld. Aan de hand hiervan kan ik dus zeggen dat het segment hoog is, want er zijn weinig andere ondernemingen die dit evenaren.
Resultaat: Aangezien ik me eigen goed heb gericht op de marktsegmenten van Huis Ter Duin kan ik zeggen dat ik een redelijk inzicht hebt in hetgeen wat hun doelgroep en markt is. Hierdoor weet ik wat er speelt in deze wereld (uiteraard niet volledig, dit is onmogelijk) en weet ik hoe je er eventueel op in kunt spelen. Dit is natuurlijk altijd makkelijk. Ik weet ook welke mensen het aanspreek punt zijn en zou hierop eventueel in kunnen spelen. Ik heb ze niet persoonlijk gesproken, maar via via is altijd beter dan niet!
Terugkoppeling: Mocht in nogmaals voor deze situatie komen te staan dan is het handig als ik zelf extra in contact kom met de mensen buiten deze organisatie. Alhoewel ik me eigen volledig heb gericht op de markt, moet ik eerlijk zeggen dat ik hier veel meer baat bij heb gehad. Alleen als ik dit evenement zou organiseren dan zou het zeker handig zijn als ik zelf in contact sta met de externe organisatie.
Kennismaking dag NHTV Breda
1. Bedrijf/ Opdrachtgever.NHTV, Vera van Dongen (studente aan het NHTV)
2. Opdrachten en mijn rol en verantwoordelijkheden hierbinnen.
Het begeleiden van eventuele toekomstige studenten tijdens deze dag. We moesten ze kennis laten met het NHTV Breda en hun hierbij begeleiden. Ze konden ons vragen stellen over de opleidingen, we hebben meningen uitgedeeld over een diversiteit van onderwerpen. Neem als voorbeeld, de studietijd op school en thuisstudie of het wonen in Breda. Tevens hebben we een groepje toegewezen gekregen en hiermee moesten we een case maken om een korte impressie op te wekken wat de opleiding zoal inhoud. Tijdens deze opdracht heb ik van alles wat ik het geleerd tot nu toe op de opleiding een stukje gedaan, denk hierbij aan imagineering, evenementen organisatie en een stukje marketing binnen deze case.
3. Het verloop van de opdracht.
Het was een zeer leuke dag, aan het begin had ik alleen zoiets van competenties verdienen en klaar. Maar ik snap nu wel waarom de studenten een kennismakingsdag willen bijwonen. Hierbij kunnen ze natuurlijk over de streep getrokken worden en hierbij denken aan het feit wat de komende 4 jaar op het NHTV te bieden heeft. We hadden een zeer gezellige groep NHTV studenten die allemaal vol gas gaven om zo hun mening mee te geven aan de toekomstige hopjes. Tevens hebben we een groepje toegewezen gekregen en hiermee moesten we een case maken om een korte impressie op te wekken wat de opleiding zoal inhoud. Tijdens deze opdracht heb ik van alles wat ik het geleerd tot nu toe op de opleiding een stukje gedaan, denk hierbij aan imagineering, evenementen organisatie en een stukje marketing binnen deze case. Het leukste vond ik al gelijk dat iedereen gelijk was met elkaar. Iedereen hielp elkaar en het was echt een gezellige groep. Het is natuurlijk ook al erg makkelijk voor als je inderdaad het NHTV kiest dat je een aanspreekpunt hebt, omdat je natuurlijk de persoon herkent. Verder heb ik mijn e-mail adres van het NHTV nog gegeven voor het geval ze eventueel nog vragen hebben. Deze beantwoord ik graag voor hun allen.
Tijdens het maken van deze case werd er ook “brainfood” uitgedeeld waarop de toekomstige hopjes riepen van mag dit wel. Dit vond ik nou een typisch voorbeeld van het verschil HAVO/ MBO en HBO. Het is allemaal toegestaan mits het opgeruimd word. Hierbij heb ik verklaard dat ook veel mensen thuis werken. Ik doe dit zelf ook, zit alleen de nodige uren op school en verder maak ik alles thuis. Wat een heerlijke vrije studie is dit toch!
Aan het einde hadden ze nog tijd om extra vragen te stellen en hierop antwoord te ontvangen. Hierna verlieten ze de studie inrichting en gingen op naar huis met een tas vol extra informatie en een dag om niet te vergeten. Dit laatste heb ik gemerkt omdat tijdens de gehele dag de glimlachen niet uit bleven.
4. De ontwikkelde competenties.
De competenties die ik hiermee ontwikkeld heb zijn;
Overtuigingskracht en Inzet
Competenties;
1. Overtuigingskracht (Niveau 2)
Situatie: Een 25-tal toekomstige hopjes begeleidden tijdens deze dag. Het doel was om ze te overtuigen dat ze voor deze opleiding moesten komen omdat dit gewoon de locatie is voor vrijetijdsmanagement. Het feit wil dat ze al geïnteresseerd zijn geraakt in een opleiding in de vrijetijdsbranche anders kiezen ze er niet voor om een kennismakingsdag bij te wonen. Mochten ze nog niet geïnteresseerd zijn dan lopen ze een open dag binnen en hebben ze informatie aangevraagd via de website van het NHTV of via studielink. Door mijn mening mee te geven over de opleiding heb ik geprobeerd ze over de streep te trekken zodat ze toch gaan kiezen voor deze opleiding op deze locatie en niet in bijvoorbeeld Diemen. Veel vragen beantwoorden die ze stelden en hun zo een toekomst visie meegeven wat betreft deze opleiding.
Taken: Mijn taak met betrekking tot deze competentie is het beantwoorden van vragen en mijn mening uitwisselen met de toekomstige hopjes. Goed begeleiden en bijsturen en aansturen van deze leerlingen. Het leuke hieraan is dat ze mijn mening erg hoog waarderen. Een student op het NHTV is immers beter dan informatie uit een boekje. Alhoewel ik moet zeggen dat informatie uit een boekje zeker niet slecht is. Sommige waren aan het twijfelen en met hun heb ik samen geprobeerd de knoop door te hakken. Dit door hun vragen duidelijk en eerlijk te beantwoorden en een stukje praktische informatie mee te geven wat betreft het ook daadwerkelijk bezig zijn met school.
Actie: De acties die ik hierop heb genomen verschillen nogal. Iedereen is immers een apart individu en wil anders benadert worden. Dit moet je goed aanvoelen en op het moment zelf bijsturen. Mening geven en vertellen wat de positieve en negatieve kanten zijn van de opleiding was 1 van de belangrijkste acties. Verder heb ik hun geholpen met ondersteunen van gedachten gangen met betrekking tot de opleiding. Daarna ben ik bezig geweest met het ontdekken wat de beweegredenen zijn voor deze keuze en gedachten gang. Hieruit heb ik samen met meerdere leerlingen een conclusie getrokken voor sommige wat ze erg hebben gewaardeerd.
Resultaat: Al het bovenstaande heeft geresulteerd in een zeer aangename dag, zowel voor mij als voor de eventuele toekomstige hopjes. Aan het einde werd ik vriendelijk bedankt voor de genomen moeite en kwamen er nog een paar leerlingen naar mij toe om te vertellen dat ze het erg goed waardeerde dat ik mijn mening eerlijk had gegeven. Hierop heb ik een toezegging gehad van meerdere leerlingen mij volgend jaar te komen begroeten en dat ze de inschrijving nu definitief door gingen zetten. Altijd leuk om te horen dat je inzet gewaardeerd word.
Terugkoppeling: Mocht ik nogmaals voor deze situatie staan dan zou ik het niet anders aanpakken als ik eerlijk ben. De leerlingen komen voor een gezellige en een informatie rijke dag. De mening van mij als student aan de hoge school staat hoog in het vaandel. Je moet eerlijk zijn en blijven, anders geef je valse informatie en is het niet eerlijk naar de toekomstige studenten toe. Tevens is het niet gunstig voor het NHTV, mensen die niet met een terechte visie naar deze school komen stromen vaak gelijk weer uit. En we kunnen beter goed gemotiveerde en eerlijke mensen hebben, dit allen ten voordeel van de vrijetijdsbranche.
2. Inzet (Niveau 3)
Situatie: Een 25-tal toekomstige hopjes begeleidden tijdens deze dag. Tijdens een ochtend voor deze dag ontving ik een e-mail waarin stond of mensen het leuk vonden om te helpen tijdens deze dag. Waarop ik direct een mail heb teruggestuurd van ja lijkt me erg leuk en natuurlijk altijd goed voor de competenties. Ik heb me volledig ingezet en goed geconcentreerd op de leerlingen die deze dag werden ontvangen op het NHTV op de Archimedesstraat. Hierdoor kon ik me eigen goed inleven in hun behoefte en gedachtegang.
Taken: Mijn taak met betrekking tot deze competentie is het beantwoorden van vragen en mijn mening uitwisselen met de toekomstige hopjes. Een goede inzet was vereist omdat het NHTV goed moet worden verwoord. Verder door inzet heb ik het volgende bereikt: goed begeleiden en bijsturen en aansturen van deze leerlingen. Het leuke hieraan is dat ze mijn mening erg hoog waarderen. Een student op het NHTV is immers beter dan informatie uit een boekje. Alhoewel ik moet zeggen dat informatie uit een boekje zeker niet slecht is.
Acties: Qua acties vereist inzet zoals het in dikke van dale staat beschreven: in•zet de; m -ten 1 eerste bod bij een veiling 2 (bij een spel) inleg 3 toewijding, overgave: met veel ~ iets doen. Met name de laatste vind ik erg leuk om te lezen. Toewijding met veel iets doen. Door middel van eigen inzet is het leuk om te lezen dat je met toewijding oftewel met inzet veel kunt bereiken. Dit is uiteraard het doel geweest. Tevens is het doel geweest om van beide kanten iets te leren. Ik zowel van hun als hun van mij. En wie zich volledig inzet komt heel ver. Mijn opinie over dit deel is: wat je geeft is wat je krijgt. Hoe meer ik aan inzet toon, hoe meer ik hiervoor terug krijg vanuit hun kant.
Resultaat: Alles wat hierboven staat heeft een leuk resultaat ingeleverd. Het gaat niet alleen om competenties scoren maar ook over leren van elkaar. En wederom door inzet te tonen bereik je hetgeen wat je wilt bereiken. Waarom is inzet zo belangrijk? Zoals ik hierboven heb beschreven bij de acties. Wat je geeft is wat je krijgt!
Terugkoppeling: Mocht ik nogmaals voor deze situatie staan dan zou ik me eigen meer willen inlezen in de eventueel komende vragen. Hierdoor kan ik nog makkelijker en een duidelijker antwoord geven. Wat betreft inzet zou ik het niet anders doen, ik heb me eigen volledig ingezet en alles gedaan wat er van me werd verwacht en heb er zelf een schepje bovenop gedaan.
2. Opdrachten en mijn rol en verantwoordelijkheden hierbinnen.
Het begeleiden van eventuele toekomstige studenten tijdens deze dag. We moesten ze kennis laten met het NHTV Breda en hun hierbij begeleiden. Ze konden ons vragen stellen over de opleidingen, we hebben meningen uitgedeeld over een diversiteit van onderwerpen. Neem als voorbeeld, de studietijd op school en thuisstudie of het wonen in Breda. Tevens hebben we een groepje toegewezen gekregen en hiermee moesten we een case maken om een korte impressie op te wekken wat de opleiding zoal inhoud. Tijdens deze opdracht heb ik van alles wat ik het geleerd tot nu toe op de opleiding een stukje gedaan, denk hierbij aan imagineering, evenementen organisatie en een stukje marketing binnen deze case.
3. Het verloop van de opdracht.
Het was een zeer leuke dag, aan het begin had ik alleen zoiets van competenties verdienen en klaar. Maar ik snap nu wel waarom de studenten een kennismakingsdag willen bijwonen. Hierbij kunnen ze natuurlijk over de streep getrokken worden en hierbij denken aan het feit wat de komende 4 jaar op het NHTV te bieden heeft. We hadden een zeer gezellige groep NHTV studenten die allemaal vol gas gaven om zo hun mening mee te geven aan de toekomstige hopjes. Tevens hebben we een groepje toegewezen gekregen en hiermee moesten we een case maken om een korte impressie op te wekken wat de opleiding zoal inhoud. Tijdens deze opdracht heb ik van alles wat ik het geleerd tot nu toe op de opleiding een stukje gedaan, denk hierbij aan imagineering, evenementen organisatie en een stukje marketing binnen deze case. Het leukste vond ik al gelijk dat iedereen gelijk was met elkaar. Iedereen hielp elkaar en het was echt een gezellige groep. Het is natuurlijk ook al erg makkelijk voor als je inderdaad het NHTV kiest dat je een aanspreekpunt hebt, omdat je natuurlijk de persoon herkent. Verder heb ik mijn e-mail adres van het NHTV nog gegeven voor het geval ze eventueel nog vragen hebben. Deze beantwoord ik graag voor hun allen.
Tijdens het maken van deze case werd er ook “brainfood” uitgedeeld waarop de toekomstige hopjes riepen van mag dit wel. Dit vond ik nou een typisch voorbeeld van het verschil HAVO/ MBO en HBO. Het is allemaal toegestaan mits het opgeruimd word. Hierbij heb ik verklaard dat ook veel mensen thuis werken. Ik doe dit zelf ook, zit alleen de nodige uren op school en verder maak ik alles thuis. Wat een heerlijke vrije studie is dit toch!
Aan het einde hadden ze nog tijd om extra vragen te stellen en hierop antwoord te ontvangen. Hierna verlieten ze de studie inrichting en gingen op naar huis met een tas vol extra informatie en een dag om niet te vergeten. Dit laatste heb ik gemerkt omdat tijdens de gehele dag de glimlachen niet uit bleven.
4. De ontwikkelde competenties.
De competenties die ik hiermee ontwikkeld heb zijn;
Overtuigingskracht en Inzet
Competenties;
1. Overtuigingskracht (Niveau 2)
Situatie: Een 25-tal toekomstige hopjes begeleidden tijdens deze dag. Het doel was om ze te overtuigen dat ze voor deze opleiding moesten komen omdat dit gewoon de locatie is voor vrijetijdsmanagement. Het feit wil dat ze al geïnteresseerd zijn geraakt in een opleiding in de vrijetijdsbranche anders kiezen ze er niet voor om een kennismakingsdag bij te wonen. Mochten ze nog niet geïnteresseerd zijn dan lopen ze een open dag binnen en hebben ze informatie aangevraagd via de website van het NHTV of via studielink. Door mijn mening mee te geven over de opleiding heb ik geprobeerd ze over de streep te trekken zodat ze toch gaan kiezen voor deze opleiding op deze locatie en niet in bijvoorbeeld Diemen. Veel vragen beantwoorden die ze stelden en hun zo een toekomst visie meegeven wat betreft deze opleiding.
Taken: Mijn taak met betrekking tot deze competentie is het beantwoorden van vragen en mijn mening uitwisselen met de toekomstige hopjes. Goed begeleiden en bijsturen en aansturen van deze leerlingen. Het leuke hieraan is dat ze mijn mening erg hoog waarderen. Een student op het NHTV is immers beter dan informatie uit een boekje. Alhoewel ik moet zeggen dat informatie uit een boekje zeker niet slecht is. Sommige waren aan het twijfelen en met hun heb ik samen geprobeerd de knoop door te hakken. Dit door hun vragen duidelijk en eerlijk te beantwoorden en een stukje praktische informatie mee te geven wat betreft het ook daadwerkelijk bezig zijn met school.
Actie: De acties die ik hierop heb genomen verschillen nogal. Iedereen is immers een apart individu en wil anders benadert worden. Dit moet je goed aanvoelen en op het moment zelf bijsturen. Mening geven en vertellen wat de positieve en negatieve kanten zijn van de opleiding was 1 van de belangrijkste acties. Verder heb ik hun geholpen met ondersteunen van gedachten gangen met betrekking tot de opleiding. Daarna ben ik bezig geweest met het ontdekken wat de beweegredenen zijn voor deze keuze en gedachten gang. Hieruit heb ik samen met meerdere leerlingen een conclusie getrokken voor sommige wat ze erg hebben gewaardeerd.
Resultaat: Al het bovenstaande heeft geresulteerd in een zeer aangename dag, zowel voor mij als voor de eventuele toekomstige hopjes. Aan het einde werd ik vriendelijk bedankt voor de genomen moeite en kwamen er nog een paar leerlingen naar mij toe om te vertellen dat ze het erg goed waardeerde dat ik mijn mening eerlijk had gegeven. Hierop heb ik een toezegging gehad van meerdere leerlingen mij volgend jaar te komen begroeten en dat ze de inschrijving nu definitief door gingen zetten. Altijd leuk om te horen dat je inzet gewaardeerd word.
Terugkoppeling: Mocht ik nogmaals voor deze situatie staan dan zou ik het niet anders aanpakken als ik eerlijk ben. De leerlingen komen voor een gezellige en een informatie rijke dag. De mening van mij als student aan de hoge school staat hoog in het vaandel. Je moet eerlijk zijn en blijven, anders geef je valse informatie en is het niet eerlijk naar de toekomstige studenten toe. Tevens is het niet gunstig voor het NHTV, mensen die niet met een terechte visie naar deze school komen stromen vaak gelijk weer uit. En we kunnen beter goed gemotiveerde en eerlijke mensen hebben, dit allen ten voordeel van de vrijetijdsbranche.
2. Inzet (Niveau 3)
Situatie: Een 25-tal toekomstige hopjes begeleidden tijdens deze dag. Tijdens een ochtend voor deze dag ontving ik een e-mail waarin stond of mensen het leuk vonden om te helpen tijdens deze dag. Waarop ik direct een mail heb teruggestuurd van ja lijkt me erg leuk en natuurlijk altijd goed voor de competenties. Ik heb me volledig ingezet en goed geconcentreerd op de leerlingen die deze dag werden ontvangen op het NHTV op de Archimedesstraat. Hierdoor kon ik me eigen goed inleven in hun behoefte en gedachtegang.
Taken: Mijn taak met betrekking tot deze competentie is het beantwoorden van vragen en mijn mening uitwisselen met de toekomstige hopjes. Een goede inzet was vereist omdat het NHTV goed moet worden verwoord. Verder door inzet heb ik het volgende bereikt: goed begeleiden en bijsturen en aansturen van deze leerlingen. Het leuke hieraan is dat ze mijn mening erg hoog waarderen. Een student op het NHTV is immers beter dan informatie uit een boekje. Alhoewel ik moet zeggen dat informatie uit een boekje zeker niet slecht is.
Acties: Qua acties vereist inzet zoals het in dikke van dale staat beschreven: in•zet de; m -ten 1 eerste bod bij een veiling 2 (bij een spel) inleg 3 toewijding, overgave: met veel ~ iets doen. Met name de laatste vind ik erg leuk om te lezen. Toewijding met veel iets doen. Door middel van eigen inzet is het leuk om te lezen dat je met toewijding oftewel met inzet veel kunt bereiken. Dit is uiteraard het doel geweest. Tevens is het doel geweest om van beide kanten iets te leren. Ik zowel van hun als hun van mij. En wie zich volledig inzet komt heel ver. Mijn opinie over dit deel is: wat je geeft is wat je krijgt. Hoe meer ik aan inzet toon, hoe meer ik hiervoor terug krijg vanuit hun kant.
Resultaat: Alles wat hierboven staat heeft een leuk resultaat ingeleverd. Het gaat niet alleen om competenties scoren maar ook over leren van elkaar. En wederom door inzet te tonen bereik je hetgeen wat je wilt bereiken. Waarom is inzet zo belangrijk? Zoals ik hierboven heb beschreven bij de acties. Wat je geeft is wat je krijgt!
Terugkoppeling: Mocht ik nogmaals voor deze situatie staan dan zou ik me eigen meer willen inlezen in de eventueel komende vragen. Hierdoor kan ik nog makkelijker en een duidelijker antwoord geven. Wat betreft inzet zou ik het niet anders doen, ik heb me eigen volledig ingezet en alles gedaan wat er van me werd verwacht en heb er zelf een schepje bovenop gedaan.
donderdag 18 maart 2010
CD-Release Party
1. Bedrijf/ Opdrachtgever.
Party/ Catering/ Restaurant Juffrouw Tok te Tiel
2. Opdrachten en mijn rol en verantwoordelijkheden hierbinnen.Een zeer geslaagde en een erg leerzamen opdracht. De rol die ik binnen deze opdracht had was het organiseren van deze CD-Release party dat werd gehouden in het restaurant. En op de dag zelf het aansturen en bijsturen van de dag. Tevens was ik verantwoordelijk samen met de directeur voor het eindresultaat en een geslaagde dag voor vrienden en familie van onze opdrachtgever.
3. Het verloop van de opdracht.
De opdracht ontstond na een middag dat ik de stad tiel in was geweest, hierna ging ik op bezoek bij mijn oude werkgever (Dhr. J. Vergouw) om even bij te kletsen en ervaringen uit te wisselen. Ik ben restaurantmanager geweest bij 2 restaurants van hem, tijdens mijn opleiding op het MBO. We raakten gezellig aan de praat en hij vertelde me dat hij die opdracht had gekregen, waarop ik inspeelde en hem aanbod mede te organiseren en uiteraard geheel kostenloos voor hem. Hierop was zijn antwoord simpel, ik citeer: Ja, graag echt super om te doen. Je hebt meestal wel wat spectaculaire ideeen.De CD-release party voor Harm Rikken. Een opkomend talent in tiel en omstreken.
In de aanloop naar de feestdag zelf, heb ik voornamelijk gekeken hoe gaan we alles zien te passen, wat zijn de kosten, wat levert het op etc... in de aanloop kwam er ontzettend veel me af. Ik moest ook kijken naar de kleine details, zoals brandveiligheid hoe gaan we de looproutes bepalen voor het personeel, ruimte creeeren voor benodigdheden van de muziek. Tevens moesten eerst alle tafels en stoelen eruit en waar gaan we dit opslaan en hoe vervoeren we dit eventueel. Het gaat om een restaurant met een zitcapaciteit van ongeveer 110 man. Wat resulteert in een sta capaciteit van ongeveer 225 man. En dan zit het goed vol en kunnen we ook nog eens verantwoord organiseren en uitvoeren.
Uiteraard moest er ook gedronken en gegeten gaan worden, in overleg met de opdrachtgever kregen de genodigde 2 drankjes op zijn kosten en daarna konden we zelf eventueel bonnen gaan verkopen zodat men gewoon lekker een drankje door kon drinken. We hebben ook de afspraak gemaakt dat er hapjes rond worden gebracht tijdens deze opdracht. Wat natuurlijk niet geheel onbelangrijk is, is de geluidsinstallatie tijdens zijn presentatie. Hiervoor zou vanuit eigen beheer gezorgd worden, wat een last minder is geweest. Het schrijven/ ontwikkelen van uitnodigingen. De aankleding hebben we verzorgt. Dit is met thema SHINE geweest. We hebben hier gedacht aan veel glitter en glamour. De hele zaal is versierd met Glitters en een lichtinstallatie die dit extra sfeer meegeeft.
Wederom na overleg was alles geregeld en op papier gezet. Dit hebben we uitgewerkt en toen kon alles in bestelling gaan. Alles hebben we ontvangen 1 dag van tevoren, wat een prima tijd is. Op deze dag hebben we na het restaurant gedraaid te hebben de zaal leeggehaald en omdat de weerspellingen zeer gunstig waren konden we alles op het dakterras kwijt en af laten dekken met zeil.
Hierna begonnen we voorbereiden van de volgende dag. Theoretisch gezien hoefte hier niet extreem veel te gebeuren, neem als voorbeeld het opbouwen van de bar. Niet nodig want deze is al ingebouwd net als keuken en dergelijke. Mensen in de keuken aangestuurd om sommige hapjes vast voor te bereidden. Uit mijn eigen ervaring weet ik dat je sommige hapjes pas last-minute kan voorbereiden dit in verband met het eventueel laten verslappen of smaakderving tegen te gaan.
Tijdens het feest zelf is alles prima verlopen, zonder problemen. Het personeel wist wat er van hun verwacht werd en hierdoor heb ik zelf een hele leuke dag gehad. Veel kunnen kletsen met diverse mensen en hierbij heb ik goed kunnen netwerken. Een vriend van de opdrachtgever was ook nog langs gekomen en dit is niemand minder dan de welbekende FRANS DUIJTS. Hiermee een perfect slot voor een zeer geslaagde dag. Frans Duits sloot de dag af met een aantal liedjes van hem.
Hierdoor bleef iedereen tot het einde en hebben we ook nog eens een goede dag omzet kunnen genereren want natuurlijk niet geheel onbelangrijk is.
4. De ontwikkelde competenties.
De competenties die ik hiermee ontwikkeld heb zijn;
Stressbestendigheid, Plannen & organiseren, Inzet, Kwaliteitsgerichtheid, Samenwerken, Netwerken en Creativiteit
Competenties;
1. Stressbestendigheid (Niveau 2)
Situatie: Deze competentie heb ik ontwikkeld tijdens het drukste moment van de opdracht. Namelijk de binnenkomst van al onze gasten. Uiteraard is het de bedoeling iedereen zonder problemen naar binnen te laten komen en dit vloeiend te laten verlopen. Zeer stress vol op het moment we er eigenlijk achter kwamen dat we de garderobe vergeten waren. Hierop heb ik een spoed idee ingezet en de keuken laten deelnemen als garderobe. We hebben een 50 tal stoelen gepakt en hieraan de jassen opgehangen in de keuken. Vanuit deze situatie heb ik een positieve situatie gecreëerd en zo structuur gebracht in de onverwachte situatie. Hierdoor heb ik alsnog mijn einddoel bereikt om mensen vlotjes en zonder problemen naar binnen te begeleiden.
Taken: Rustig blijven en eerst voor mezelf de situatie opnemen en van hier uit gaan zoeken naar een oplossing. Deze kwam vrij snel naar boven en een perfecte oplossing is het geweest. Tijdens de gehele middag was het extreem druk en heb ik voor iedereen een duidelijk plan opgesteld hoe en wat ze moesten doen tijdens deze middag. Zodat voor de rest de stress weg was genomen.
Acties: Zoals te lezen in de situatie uitleg. Eerst rustig de tijd voor mezelf nemen en gaan kijken wat de oplossing moet zijn. Hierop heb ik met spoed 4 personeelsleden naar boven gestuurd om stoelen via de noodtrap (buitenom) naar de keuken te verplaatsen en bonnetjes uit laten schrijven. De eerste mensen hebben langer moeten wachten omdat dit eerst nog gerealiseerd moest worden. hier heb ik opgespeeld en ze 2 drankmuntjes p.p. aan te bieden namens het huis. Dit voor het ongemak.
Resultaat: Een zeer hectische start, maar na ongeveer een half uur is alles gerealiseerd en zijn de mensen uiterst positief naar huis gegaan. Hier hebben ze nog lang over gekletst. Harm Rikken was ook zeer tevreden en heeft ons nog een kaartje gestuurd als extra bedankje.
Terugkoppeling: Juist, de garderobe regelen. Voor de volgende keer een standaard event lijst gebruiken van de benodigdheden. Ik heb zeer attent gereageerd op deze situatie en ben blij dat mijn instinct me niet in de steek heeft gelaten.
2. Plannen & organiseren (Niveau 2)
Situatie: In de aanloop naar de feestdag zelf, heb ik voornamelijk gekeken hoe gaan we alles zien te passen, wat zijn de kosten, wat levert het op etc. in de aanloop kwam er ontzettend veel me af. Ik moest ook kijken naar de kleine details, zoals brandveiligheid hoe gaan we de looproutes bepalen voor het personeel, ruimte creëren voor benodigdheden van de muziek. Tevens moesten eerst alle tafels en stoelen eruit en waar gaan we dit opslaan en hoe vervoeren we dit eventueel. Het gaat om een restaurant met een zitcapaciteit van ongeveer 110 man. Wat resulteert in een sta capaciteit van ongeveer 225 man. En dan zit het goed vol en kunnen we ook nog eens verantwoord organiseren en uitvoeren. Hierop heb ik een planning gemaakt en ben ik eerst 2 avonden met Dhr. Vergouw gaan zitten om eens op te schrijven hoe en wat.
Taken: Planning maken voor de feestdag zelf, kleine begroting opzetten, brandveiligheid zien te waarborgen, dagplanning voor het personeel maken volgens onze ideeën en natuurlijk genieten van het eindresultaat. Dhr. Vergouw verwachtte ook van mij dat ik het professioneel deed, vanuit zijn eigen oogpunt en helemaal nu het ook nog eens voor school was.
Acties: Met nadenken over ideeen en de voorbereiding ben ik ongeveer 3 weekjes mee bezig geweest, dit was echter verdeeld in ongeveer 12 uur per week. Vooral in de avonduren na school. Als eerst ben ik bezig geweest met ideeen opschrijven en kijken wat we willen bereiken. Hieraan het personeel gekoppeld en gekeken wat we precies voor een draai aan het evenement willen geven.
Resultaat: Prima verlopen, het was een erg gezellige en wederom leerzame opdracht. Telkens komen er weer nieuwe dingen in je op en dit wil ik altijd gelijk toepassen. Hoe strakker je planning in mekaar zit en hoe makkelijker het uiteindelijk is. Hierdoor ben ik echt zeer tevreden over het bereikte eindresultaat. Harm Rikken was ook zeer tevreden en heeft ons nog een kaartje gestuurd als extra bedankje.
Terugkoppeling: Geen verandering, qua grote van dit evenementje was het een prima planning. Alles kwam op tijd en we hebben verder geen problemen gehad.
3. Inzet (Niveau 3)
Situatie: Omdat je in de organisatie zit met 2 man, moet je extra goed je best doen om het duidelijk te krijgen wat je wilt bereiken. Leuke ideeen inzetten en constant contact houden met de opdrachtgever. Hierdoor kun je samen het gewenste resultaat bereiken. Zelf heb ik een planning gemaakt zodat het allemaal makkelijker voor elkaar komt. Zelf wat ideeen verworpen naar de opdrachtgever over een thema en constant bezig zijn met zoeken naar ervaringen van anderen. Dit is makkelijk te gebruiken om weer eens nieuwe projecten aan te kleden. Dit was ook de eerste Cd-release party in restaurant juffrouw tok.
Taken: Dhr. Vergouw heeft een groot deel overgelaten aan mij, dit door het vertrouwen wat ik in de loop der jaren heb opgebouwd bij hem. Er werd dus veel verwacht van mij, zelf de inzet tonen om het tot een goed eindresultaat te laten resulteren. Ik moest up to date blijven qua opdracht zodat ik de opdrachtgever alles kon vertellen wat hij wou weten. Zelf taken verwerven voor anderen, dus delegeren op basis van vertrouwen en weten wat je aan elkaar hebt. Hierdoor kwam ik ook het idee voor het thema: SHINE. Dit was een idee van een werknemer en hierop hebben we doorgeborduurd.
Acties: De totaal opdracht heeft geduurd van 10-02-2010 t/m 07-03-2010 tijdens deze periode bebn ik eigenlijk wel elke dag bezig geweest met denken en uitstippelen van het plan om ons einddoel te bereiken. Tevens heb ik de kennis gebruikt dit ik hebt ontwikkeld tijdens mijn werkperiode voor Dhr. Vergouw. Vanuit zijn partycatering bedrijf heb ik een x aantal partijen georganiseerd en deze kennis hier toegepast.
Resultaat: Goed en prima eindresultaat, de gasten waren tevreden en ik zelf ook. Het feit wil dat het een geslaagde dag was geweest en dit mede door mijn inzet. Harm Rikken was ook zeer tevreden en heeft ons nog een kaartje gestuurd als extra bedankje.
Terugkoppeling: Hetgeen wat ik de volgende keer anders zou doen, is nog wat actiever graven naar het verleden van de opdrachtgever. Dit kan je goed toepassen in de situatie om een nog beter eindproduct neer te zetten. Verder was het qua inzet meer dan voldoende, tussendoor ben ik nog een aantal keren gewoon gaan kijken hoe het personeel zich voelde ten opzichte van deze opdracht en eventueel nog wat van hun ideeën in gebruik nemen om hun inzet te belonen.
4. Kwaliteitsgerichtheid (Niveau 2)
Situatie: Vanuit mijn ervaringen die ik heb opgedaan tijdens mijn werkperiode voor Dhr. Vergouw weet ik dat kwaliteit hoog in het vaandel staat. Jeroen zegt altijd; Wat je doet moet je goed doen, anders moet je er niet aan beginnen. Half werk is geen werk, niemand wordt betaalt om half werk te leveren. Kwaliteit daar staat Dhr. Vergouw ook om bekend in de 6 jaar die hij heeft opgebouwd in Tiel bij zijn vaste gasten. Zelf heb ik het management gedaan van zijn restaurant en een groot aantal personeelsleden weten dat ik hiermee ben opgegroeid en dus ook een hoge kwaliteit eis. Tijdens het evenement controleer ik alles zelf voordat het naar de gasten toegaat. Professionaliteit is belangrijk, ik hou niet van klungelende bediening of mensen met een blouse uit hun sloof. Regelmatig hebben we ons afgevraagd of we deze kwaliteit willen bieden aan de opdrachtgever, wat goed is. Hierdoor kwamen tot ontdekking na de begroting dat bijvoorbeeld de hapjes van betere kwaliteit mochten en dat het ook binnen de begroting paste. Na een middag met de chef in de keuken te hebben gestaan is de goedkeuring gekomen van ons om de producten voor de hapjes te bestellen.
Taken: De taken die Jeroen van mij verwachtte en ik ook voor me eigen had gesteld waren vrij simpel, dit omdat we gewend zijn aan hoge eisen voor onszelf en het personeel. Kwaliteit in de gaten houden. Wat is kwaliteit? Een passend product/ dienst bij de opdrachtgever. Wat is het voor iemand? Welke interesse heeft deze? Wat willen we bereiken met ons eindproduct. Dit was hetgeen wat er werd verwacht en wat ik heb gerealiseerd.
Acties: Hetgeen wat ik constant in mijn hoofd heb gehad is zeker het woord kwaliteit. Constant opletten of je nog wat mooiers of beter kan neerzetten. Dit duur natuurlijk het gehele project, ik wil constant doorgaan met nieuwe dingen die nog beter zijn voor ons en de opdrachtgever. Werken met een professioneel team, die liever geen fouten ziet. De dag van het project heb ik van te voren een briefing gedaan over wat ik verwachtte van iedereen en dat zelf moeten aantasten hoe de situatie is en hierop inspelen.
Resultaat: Zeer geslaagde diensten en producten neergezet. Het personeel wist wat ik van hun verwachtte en hebben hier zeker rekening mee gehouden. Ondanks sommige drukke momenten moet je de kwaliteit waarborgen hierdoor laat je zien dat je een professioneel team hebt en dat je in de staat bent het beste uit je producten en personeel te halen. Harm Rikken was ook zeer tevreden en heeft ons nog een kaartje gestuurd als extra bedankje.
Terugkoppeling: Het feit wil dat ze me bij deze onderneming al kennen en wisten hoe ik over heel veel dingen dacht. Tevens vonden ze het altijd fijn om onder mijn leiding te staat wat een zeer positief feit is. Als ik weer iets voor deze onderneming kan betekenen dan doe ik dit zeker. En zal ik wederom kwaliteit aanstellen als een prioriteit.
5. Samenwerken (Niveau 3)
Situatie: Tijdens de uitvoering van het project kun je natuurlijk niet alles alleen doen, sterker nog dit zou je ook niet moeten willen. Met ze alle presteren en een mooi eindresultaat neerzetten is waar het om draait. Luisteren en observeren, iedereen ideeën laten bedenken en uiteindelijk eens kijken wat ik hiermee kan doen. Iedereen bij deze onderneming is prestatie gericht en willen allemaal goed en strak werken en een mooi product neerzetten. Op het evenement ben je een team en help je elkaar om zo iedereen tevreden te stellen zowel het personeel als de gasten. Het mooiste van dit evenement is dat iedereen zich goed wil inzetten en elkaar helpen met het bereiken van de doelstelling. Nogmaals; vorm een team die wil presteren en je bereikt er het beste mee.
Taken: Dhr. Vergouw verwachtte van mij dat het verliep zoals vanouds. Een gezellige dag voor iedereen, zowel personeel als gasten. Werken met mensen die hun bijbaan/ vak verstaan is mooi en hierop heb ik ingespeeld. Weten wie waar sterk in is, bijvoorbeeld mensen die sterk zijn in bar werkzaamheden of bediening of eten lopen. Als je iedereen de taken geeft waarvan ik vind dat ze sterk in zijn dan ben je halverwege. Door middel van geintjes en “geouwehoer” achter de schermen gaat iedereen met een glimlach de zaal in. Hierbij geef je ze wat instructies over de stand van zaken en wat we nu moeten bereiken. Geef ze dit mee en je hebt het perfecte team. Wat de samenwerking geheel naar voren brengt is helpen. Als organisator heb ik zelf uiteraard meegeholpen. Drankjes maken, hapjes rondlopen. Puur om te laten zien dat je als hoofd niet arrogant moet worden. Het team waardeert en respecteert dit en luisteren daarom naar je tips.
Acties: Hierbij heb ik verteld wat er gebeurd moet worden tijdens een avond vlak voor het project. Eerst een korte en duidelijk briefing. Hierna gewoon met ze alle een biertje doen, wat hapjes neer zetten. Iedereen praat uiteindelijk over het komende project, teamspirit creëren waardoor iedereen met een frisse het project tegemoet gaat.
Resultaat: Een gezellig en stralend team, niks is beter dan mensen die lachen tijdens hun werk. Een onderling geintje en tussen de bedrijven door kletsen met de gasten. Perfect. Beleef met alles en iedereen het evenement. Al onze gasten merkten het ook op en complimenteerde ons vaak met het gezellige team. Harm Rikken was ook zeer tevreden en heeft ons nog een kaartje gestuurd als extra bedankje.
Terugkoppeling: Niks veranderen. Ik heb ervaring met dit personeel en weet hoe ze het willen hebben. Dit werkt uiteraard in een groot voordeel. Als ik eens goed over nadenk dat dan ik weleens, zo een team wil ik later hebben als ik mijn eigen onderneming heb.
6. Netwerken (Niveau 1)
Situatie: Na heel wat jaren te hebben gewerkt voor deze ondernemer is hij uitgegroeid tot een vriend. En hij is nog steeds een ondernemer en zeker 1 met een toekomst die menig ondernemer graag wilt hebben. Hierdoor ga ik regelmatig op bezoek en hou ik dit netwerk dichtbij, want wie weet kunnen we voor mekaar weleens wat betekenen in de toekomst. Dhr. Vergouw zegt ook altijd mocht ik je ergens mee helpen bel me, andersom gebeurt dit ook. Hierdoor weet je wie je in je netwerk hebt en waar je deze persoon eventueel voor kunt gebruiken. Helpen zonder vergoeding te vragen, altijd positief voor elke ondernemer. Hierdoor promoot ik mezelf en kan ik altijd bellen als ik zelf iets heb waarmee ik geholpen moet worden.
Taken: Hierboven heb ik eigenlijk al beschreven wat mijn taken zijn. Weten wat het belang is van netwerken en weten hoe je deze opbouwt. Hoe ik dit heb benut is door informatie op te vragen bij Frans Duijts. Een volkszanger met een gouden toekomst. Aangezien ik uit Tiel kom en het wereldje ken, was het niet moeilijk in contact te komen en aangezien onze opdrachtgever een vriend is van hem kon ik gebruik maken van de ervaringen van Frans.
Acties: Omdat ik zelf al vrij bekend ben in het horeca wereldje van Tiel heb ik gebruik kunnen maken van mijn contacten. Aan de hand van dit, kun je bepalen wie er echt in je netwerk zit. Gewoon een vriendelijk gesprek met een zakelijk tint. Dit is belangrijk om toch professioneel te blijven en niet alleen maar als “goede kennissen” om te gaan met elkaar. Respecteer elkaar en blijf altijd in de professionele stijl.
Resultaat: Na het project weet Dhr. Vergouw weer wat we aan mekaar hebben en dit is goed voor de onderlinge zakelijke relatie. Wederom is het optioneel voor mij om hem weer te bellen als er dingen zijn en dit geldt uiteraard ook andersom. Door middel van netwerken zie je sommige activiteiten van een heel andere kant. Het is geheel positief verlopen en hierdoor bouw je het netwerk weer verder omhoog.
Terugkoppeling: In deze situatie was ik al bekend omdat ik natuurlijk veel mensen uit Tiel ken. Aan de hand hiervan weet ik wat ze verwachten. In de toekomst zal ik me nog zakelijker opstellen alleen dan tegenover mensen die zich nog niet in me netwerk bevinden.
7. Creativiteit (Niveau 1)
Situatie: Een Cd-release party was geheel voor restaurant juffrouw tok Tiel, dit vroeg dus om een geheel nieuwe kijk op het verleden van ons. Wat moesten ze verwachtten? Wat is ons idee hierbij? En ga zo maar verder met de vragen. Na de opdracht in ontvangst te hebben gekregen zijn we in de avond gelijk aan de slag gegaan. Hierbij hebben we opgeschreven hoe we het wilden bereiken bij de gasten. Enthousiast maken voor een toekomstige artiest. Samen met Dhr. Vergouw heb ik een soort van brainstorm uurtje gehouden onder het genot van een lekker drankje. We hebben besloten de opdrachtgever erbij te betrekken en deze heeft ook een aantal leuke ideeën gegeven over hoe hij het wil hebben.
Taken: Het idee ontwikkelen voor het uiteindelijke project. Dit hebben we gedaan door er een thema aan te verbinden. Een nieuw begin, een toekomst, tijd om te knallen, tijd om te laten zien wie je bent. Hierdoor ontstond: SHINE, de rode lijn voor de release partij.
Acties: Na een duidelijk overleg en het idee te hebben ontwikkeld binden we alles vast aan het thema, dit is de rode lijn geworden voor het gehele project. Inrichting en aankleding door middel van veel glamour. Spiegels, glitters en gewoon pure bling bling. Als je dit duidelijk hebt kan je de rest erop aankleden. Na dit te hebben besloten zijn we doorgegaan met ideeën verzinnen voor het eten. Wederom een avondje gaan zitten en bedenken of we nog wat speciale dingen kunnen toepassen bij het voedsel. Hierop kwam ik met het idee om smaakloze kleurstof toe te voegen aan simpele dingen. Zilver en goud hebben we gebruikt om bouillon aan te zetten, wat een extra tof detail was.
Resultaat: Het was echt een zeer unieke ervaring en we hebben er goed om gelachen. Ik heb goed me best gedaan wat betreft ideeën ontwikkelen en geluisterd naar hetgeen wat mensen in gedachten hadden. Hierdoor hebben we het thema goed kunnen doorvoeren en was het echt een geslaagd project. Het totaal product was meer een beleving aan het worden.
Terugkoppeling: Moeilijk te bepalen, maar als beste was ik in buitengewone ideeën verzinnen en voor de volgende keer misschien met nog meer mensen gaan brainstormen.
Party/ Catering/ Restaurant Juffrouw Tok te Tiel
2. Opdrachten en mijn rol en verantwoordelijkheden hierbinnen.Een zeer geslaagde en een erg leerzamen opdracht. De rol die ik binnen deze opdracht had was het organiseren van deze CD-Release party dat werd gehouden in het restaurant. En op de dag zelf het aansturen en bijsturen van de dag. Tevens was ik verantwoordelijk samen met de directeur voor het eindresultaat en een geslaagde dag voor vrienden en familie van onze opdrachtgever.
3. Het verloop van de opdracht.
De opdracht ontstond na een middag dat ik de stad tiel in was geweest, hierna ging ik op bezoek bij mijn oude werkgever (Dhr. J. Vergouw) om even bij te kletsen en ervaringen uit te wisselen. Ik ben restaurantmanager geweest bij 2 restaurants van hem, tijdens mijn opleiding op het MBO. We raakten gezellig aan de praat en hij vertelde me dat hij die opdracht had gekregen, waarop ik inspeelde en hem aanbod mede te organiseren en uiteraard geheel kostenloos voor hem. Hierop was zijn antwoord simpel, ik citeer: Ja, graag echt super om te doen. Je hebt meestal wel wat spectaculaire ideeen.De CD-release party voor Harm Rikken. Een opkomend talent in tiel en omstreken.
In de aanloop naar de feestdag zelf, heb ik voornamelijk gekeken hoe gaan we alles zien te passen, wat zijn de kosten, wat levert het op etc... in de aanloop kwam er ontzettend veel me af. Ik moest ook kijken naar de kleine details, zoals brandveiligheid hoe gaan we de looproutes bepalen voor het personeel, ruimte creeeren voor benodigdheden van de muziek. Tevens moesten eerst alle tafels en stoelen eruit en waar gaan we dit opslaan en hoe vervoeren we dit eventueel. Het gaat om een restaurant met een zitcapaciteit van ongeveer 110 man. Wat resulteert in een sta capaciteit van ongeveer 225 man. En dan zit het goed vol en kunnen we ook nog eens verantwoord organiseren en uitvoeren.
Uiteraard moest er ook gedronken en gegeten gaan worden, in overleg met de opdrachtgever kregen de genodigde 2 drankjes op zijn kosten en daarna konden we zelf eventueel bonnen gaan verkopen zodat men gewoon lekker een drankje door kon drinken. We hebben ook de afspraak gemaakt dat er hapjes rond worden gebracht tijdens deze opdracht. Wat natuurlijk niet geheel onbelangrijk is, is de geluidsinstallatie tijdens zijn presentatie. Hiervoor zou vanuit eigen beheer gezorgd worden, wat een last minder is geweest. Het schrijven/ ontwikkelen van uitnodigingen. De aankleding hebben we verzorgt. Dit is met thema SHINE geweest. We hebben hier gedacht aan veel glitter en glamour. De hele zaal is versierd met Glitters en een lichtinstallatie die dit extra sfeer meegeeft.
Wederom na overleg was alles geregeld en op papier gezet. Dit hebben we uitgewerkt en toen kon alles in bestelling gaan. Alles hebben we ontvangen 1 dag van tevoren, wat een prima tijd is. Op deze dag hebben we na het restaurant gedraaid te hebben de zaal leeggehaald en omdat de weerspellingen zeer gunstig waren konden we alles op het dakterras kwijt en af laten dekken met zeil.
Hierna begonnen we voorbereiden van de volgende dag. Theoretisch gezien hoefte hier niet extreem veel te gebeuren, neem als voorbeeld het opbouwen van de bar. Niet nodig want deze is al ingebouwd net als keuken en dergelijke. Mensen in de keuken aangestuurd om sommige hapjes vast voor te bereidden. Uit mijn eigen ervaring weet ik dat je sommige hapjes pas last-minute kan voorbereiden dit in verband met het eventueel laten verslappen of smaakderving tegen te gaan.
Tijdens het feest zelf is alles prima verlopen, zonder problemen. Het personeel wist wat er van hun verwacht werd en hierdoor heb ik zelf een hele leuke dag gehad. Veel kunnen kletsen met diverse mensen en hierbij heb ik goed kunnen netwerken. Een vriend van de opdrachtgever was ook nog langs gekomen en dit is niemand minder dan de welbekende FRANS DUIJTS. Hiermee een perfect slot voor een zeer geslaagde dag. Frans Duits sloot de dag af met een aantal liedjes van hem.
Hierdoor bleef iedereen tot het einde en hebben we ook nog eens een goede dag omzet kunnen genereren want natuurlijk niet geheel onbelangrijk is.
4. De ontwikkelde competenties.
De competenties die ik hiermee ontwikkeld heb zijn;
Stressbestendigheid, Plannen & organiseren, Inzet, Kwaliteitsgerichtheid, Samenwerken, Netwerken en Creativiteit
Competenties;
1. Stressbestendigheid (Niveau 2)
Situatie: Deze competentie heb ik ontwikkeld tijdens het drukste moment van de opdracht. Namelijk de binnenkomst van al onze gasten. Uiteraard is het de bedoeling iedereen zonder problemen naar binnen te laten komen en dit vloeiend te laten verlopen. Zeer stress vol op het moment we er eigenlijk achter kwamen dat we de garderobe vergeten waren. Hierop heb ik een spoed idee ingezet en de keuken laten deelnemen als garderobe. We hebben een 50 tal stoelen gepakt en hieraan de jassen opgehangen in de keuken. Vanuit deze situatie heb ik een positieve situatie gecreëerd en zo structuur gebracht in de onverwachte situatie. Hierdoor heb ik alsnog mijn einddoel bereikt om mensen vlotjes en zonder problemen naar binnen te begeleiden.
Taken: Rustig blijven en eerst voor mezelf de situatie opnemen en van hier uit gaan zoeken naar een oplossing. Deze kwam vrij snel naar boven en een perfecte oplossing is het geweest. Tijdens de gehele middag was het extreem druk en heb ik voor iedereen een duidelijk plan opgesteld hoe en wat ze moesten doen tijdens deze middag. Zodat voor de rest de stress weg was genomen.
Acties: Zoals te lezen in de situatie uitleg. Eerst rustig de tijd voor mezelf nemen en gaan kijken wat de oplossing moet zijn. Hierop heb ik met spoed 4 personeelsleden naar boven gestuurd om stoelen via de noodtrap (buitenom) naar de keuken te verplaatsen en bonnetjes uit laten schrijven. De eerste mensen hebben langer moeten wachten omdat dit eerst nog gerealiseerd moest worden. hier heb ik opgespeeld en ze 2 drankmuntjes p.p. aan te bieden namens het huis. Dit voor het ongemak.
Resultaat: Een zeer hectische start, maar na ongeveer een half uur is alles gerealiseerd en zijn de mensen uiterst positief naar huis gegaan. Hier hebben ze nog lang over gekletst. Harm Rikken was ook zeer tevreden en heeft ons nog een kaartje gestuurd als extra bedankje.
Terugkoppeling: Juist, de garderobe regelen. Voor de volgende keer een standaard event lijst gebruiken van de benodigdheden. Ik heb zeer attent gereageerd op deze situatie en ben blij dat mijn instinct me niet in de steek heeft gelaten.
2. Plannen & organiseren (Niveau 2)
Situatie: In de aanloop naar de feestdag zelf, heb ik voornamelijk gekeken hoe gaan we alles zien te passen, wat zijn de kosten, wat levert het op etc. in de aanloop kwam er ontzettend veel me af. Ik moest ook kijken naar de kleine details, zoals brandveiligheid hoe gaan we de looproutes bepalen voor het personeel, ruimte creëren voor benodigdheden van de muziek. Tevens moesten eerst alle tafels en stoelen eruit en waar gaan we dit opslaan en hoe vervoeren we dit eventueel. Het gaat om een restaurant met een zitcapaciteit van ongeveer 110 man. Wat resulteert in een sta capaciteit van ongeveer 225 man. En dan zit het goed vol en kunnen we ook nog eens verantwoord organiseren en uitvoeren. Hierop heb ik een planning gemaakt en ben ik eerst 2 avonden met Dhr. Vergouw gaan zitten om eens op te schrijven hoe en wat.
Taken: Planning maken voor de feestdag zelf, kleine begroting opzetten, brandveiligheid zien te waarborgen, dagplanning voor het personeel maken volgens onze ideeën en natuurlijk genieten van het eindresultaat. Dhr. Vergouw verwachtte ook van mij dat ik het professioneel deed, vanuit zijn eigen oogpunt en helemaal nu het ook nog eens voor school was.
Acties: Met nadenken over ideeen en de voorbereiding ben ik ongeveer 3 weekjes mee bezig geweest, dit was echter verdeeld in ongeveer 12 uur per week. Vooral in de avonduren na school. Als eerst ben ik bezig geweest met ideeen opschrijven en kijken wat we willen bereiken. Hieraan het personeel gekoppeld en gekeken wat we precies voor een draai aan het evenement willen geven.
Resultaat: Prima verlopen, het was een erg gezellige en wederom leerzame opdracht. Telkens komen er weer nieuwe dingen in je op en dit wil ik altijd gelijk toepassen. Hoe strakker je planning in mekaar zit en hoe makkelijker het uiteindelijk is. Hierdoor ben ik echt zeer tevreden over het bereikte eindresultaat. Harm Rikken was ook zeer tevreden en heeft ons nog een kaartje gestuurd als extra bedankje.
Terugkoppeling: Geen verandering, qua grote van dit evenementje was het een prima planning. Alles kwam op tijd en we hebben verder geen problemen gehad.
3. Inzet (Niveau 3)
Situatie: Omdat je in de organisatie zit met 2 man, moet je extra goed je best doen om het duidelijk te krijgen wat je wilt bereiken. Leuke ideeen inzetten en constant contact houden met de opdrachtgever. Hierdoor kun je samen het gewenste resultaat bereiken. Zelf heb ik een planning gemaakt zodat het allemaal makkelijker voor elkaar komt. Zelf wat ideeen verworpen naar de opdrachtgever over een thema en constant bezig zijn met zoeken naar ervaringen van anderen. Dit is makkelijk te gebruiken om weer eens nieuwe projecten aan te kleden. Dit was ook de eerste Cd-release party in restaurant juffrouw tok.
Taken: Dhr. Vergouw heeft een groot deel overgelaten aan mij, dit door het vertrouwen wat ik in de loop der jaren heb opgebouwd bij hem. Er werd dus veel verwacht van mij, zelf de inzet tonen om het tot een goed eindresultaat te laten resulteren. Ik moest up to date blijven qua opdracht zodat ik de opdrachtgever alles kon vertellen wat hij wou weten. Zelf taken verwerven voor anderen, dus delegeren op basis van vertrouwen en weten wat je aan elkaar hebt. Hierdoor kwam ik ook het idee voor het thema: SHINE. Dit was een idee van een werknemer en hierop hebben we doorgeborduurd.
Acties: De totaal opdracht heeft geduurd van 10-02-2010 t/m 07-03-2010 tijdens deze periode bebn ik eigenlijk wel elke dag bezig geweest met denken en uitstippelen van het plan om ons einddoel te bereiken. Tevens heb ik de kennis gebruikt dit ik hebt ontwikkeld tijdens mijn werkperiode voor Dhr. Vergouw. Vanuit zijn partycatering bedrijf heb ik een x aantal partijen georganiseerd en deze kennis hier toegepast.
Resultaat: Goed en prima eindresultaat, de gasten waren tevreden en ik zelf ook. Het feit wil dat het een geslaagde dag was geweest en dit mede door mijn inzet. Harm Rikken was ook zeer tevreden en heeft ons nog een kaartje gestuurd als extra bedankje.
Terugkoppeling: Hetgeen wat ik de volgende keer anders zou doen, is nog wat actiever graven naar het verleden van de opdrachtgever. Dit kan je goed toepassen in de situatie om een nog beter eindproduct neer te zetten. Verder was het qua inzet meer dan voldoende, tussendoor ben ik nog een aantal keren gewoon gaan kijken hoe het personeel zich voelde ten opzichte van deze opdracht en eventueel nog wat van hun ideeën in gebruik nemen om hun inzet te belonen.
4. Kwaliteitsgerichtheid (Niveau 2)
Situatie: Vanuit mijn ervaringen die ik heb opgedaan tijdens mijn werkperiode voor Dhr. Vergouw weet ik dat kwaliteit hoog in het vaandel staat. Jeroen zegt altijd; Wat je doet moet je goed doen, anders moet je er niet aan beginnen. Half werk is geen werk, niemand wordt betaalt om half werk te leveren. Kwaliteit daar staat Dhr. Vergouw ook om bekend in de 6 jaar die hij heeft opgebouwd in Tiel bij zijn vaste gasten. Zelf heb ik het management gedaan van zijn restaurant en een groot aantal personeelsleden weten dat ik hiermee ben opgegroeid en dus ook een hoge kwaliteit eis. Tijdens het evenement controleer ik alles zelf voordat het naar de gasten toegaat. Professionaliteit is belangrijk, ik hou niet van klungelende bediening of mensen met een blouse uit hun sloof. Regelmatig hebben we ons afgevraagd of we deze kwaliteit willen bieden aan de opdrachtgever, wat goed is. Hierdoor kwamen tot ontdekking na de begroting dat bijvoorbeeld de hapjes van betere kwaliteit mochten en dat het ook binnen de begroting paste. Na een middag met de chef in de keuken te hebben gestaan is de goedkeuring gekomen van ons om de producten voor de hapjes te bestellen.
Taken: De taken die Jeroen van mij verwachtte en ik ook voor me eigen had gesteld waren vrij simpel, dit omdat we gewend zijn aan hoge eisen voor onszelf en het personeel. Kwaliteit in de gaten houden. Wat is kwaliteit? Een passend product/ dienst bij de opdrachtgever. Wat is het voor iemand? Welke interesse heeft deze? Wat willen we bereiken met ons eindproduct. Dit was hetgeen wat er werd verwacht en wat ik heb gerealiseerd.
Acties: Hetgeen wat ik constant in mijn hoofd heb gehad is zeker het woord kwaliteit. Constant opletten of je nog wat mooiers of beter kan neerzetten. Dit duur natuurlijk het gehele project, ik wil constant doorgaan met nieuwe dingen die nog beter zijn voor ons en de opdrachtgever. Werken met een professioneel team, die liever geen fouten ziet. De dag van het project heb ik van te voren een briefing gedaan over wat ik verwachtte van iedereen en dat zelf moeten aantasten hoe de situatie is en hierop inspelen.
Resultaat: Zeer geslaagde diensten en producten neergezet. Het personeel wist wat ik van hun verwachtte en hebben hier zeker rekening mee gehouden. Ondanks sommige drukke momenten moet je de kwaliteit waarborgen hierdoor laat je zien dat je een professioneel team hebt en dat je in de staat bent het beste uit je producten en personeel te halen. Harm Rikken was ook zeer tevreden en heeft ons nog een kaartje gestuurd als extra bedankje.
Terugkoppeling: Het feit wil dat ze me bij deze onderneming al kennen en wisten hoe ik over heel veel dingen dacht. Tevens vonden ze het altijd fijn om onder mijn leiding te staat wat een zeer positief feit is. Als ik weer iets voor deze onderneming kan betekenen dan doe ik dit zeker. En zal ik wederom kwaliteit aanstellen als een prioriteit.
5. Samenwerken (Niveau 3)
Situatie: Tijdens de uitvoering van het project kun je natuurlijk niet alles alleen doen, sterker nog dit zou je ook niet moeten willen. Met ze alle presteren en een mooi eindresultaat neerzetten is waar het om draait. Luisteren en observeren, iedereen ideeën laten bedenken en uiteindelijk eens kijken wat ik hiermee kan doen. Iedereen bij deze onderneming is prestatie gericht en willen allemaal goed en strak werken en een mooi product neerzetten. Op het evenement ben je een team en help je elkaar om zo iedereen tevreden te stellen zowel het personeel als de gasten. Het mooiste van dit evenement is dat iedereen zich goed wil inzetten en elkaar helpen met het bereiken van de doelstelling. Nogmaals; vorm een team die wil presteren en je bereikt er het beste mee.
Taken: Dhr. Vergouw verwachtte van mij dat het verliep zoals vanouds. Een gezellige dag voor iedereen, zowel personeel als gasten. Werken met mensen die hun bijbaan/ vak verstaan is mooi en hierop heb ik ingespeeld. Weten wie waar sterk in is, bijvoorbeeld mensen die sterk zijn in bar werkzaamheden of bediening of eten lopen. Als je iedereen de taken geeft waarvan ik vind dat ze sterk in zijn dan ben je halverwege. Door middel van geintjes en “geouwehoer” achter de schermen gaat iedereen met een glimlach de zaal in. Hierbij geef je ze wat instructies over de stand van zaken en wat we nu moeten bereiken. Geef ze dit mee en je hebt het perfecte team. Wat de samenwerking geheel naar voren brengt is helpen. Als organisator heb ik zelf uiteraard meegeholpen. Drankjes maken, hapjes rondlopen. Puur om te laten zien dat je als hoofd niet arrogant moet worden. Het team waardeert en respecteert dit en luisteren daarom naar je tips.
Acties: Hierbij heb ik verteld wat er gebeurd moet worden tijdens een avond vlak voor het project. Eerst een korte en duidelijk briefing. Hierna gewoon met ze alle een biertje doen, wat hapjes neer zetten. Iedereen praat uiteindelijk over het komende project, teamspirit creëren waardoor iedereen met een frisse het project tegemoet gaat.
Resultaat: Een gezellig en stralend team, niks is beter dan mensen die lachen tijdens hun werk. Een onderling geintje en tussen de bedrijven door kletsen met de gasten. Perfect. Beleef met alles en iedereen het evenement. Al onze gasten merkten het ook op en complimenteerde ons vaak met het gezellige team. Harm Rikken was ook zeer tevreden en heeft ons nog een kaartje gestuurd als extra bedankje.
Terugkoppeling: Niks veranderen. Ik heb ervaring met dit personeel en weet hoe ze het willen hebben. Dit werkt uiteraard in een groot voordeel. Als ik eens goed over nadenk dat dan ik weleens, zo een team wil ik later hebben als ik mijn eigen onderneming heb.
6. Netwerken (Niveau 1)
Situatie: Na heel wat jaren te hebben gewerkt voor deze ondernemer is hij uitgegroeid tot een vriend. En hij is nog steeds een ondernemer en zeker 1 met een toekomst die menig ondernemer graag wilt hebben. Hierdoor ga ik regelmatig op bezoek en hou ik dit netwerk dichtbij, want wie weet kunnen we voor mekaar weleens wat betekenen in de toekomst. Dhr. Vergouw zegt ook altijd mocht ik je ergens mee helpen bel me, andersom gebeurt dit ook. Hierdoor weet je wie je in je netwerk hebt en waar je deze persoon eventueel voor kunt gebruiken. Helpen zonder vergoeding te vragen, altijd positief voor elke ondernemer. Hierdoor promoot ik mezelf en kan ik altijd bellen als ik zelf iets heb waarmee ik geholpen moet worden.
Taken: Hierboven heb ik eigenlijk al beschreven wat mijn taken zijn. Weten wat het belang is van netwerken en weten hoe je deze opbouwt. Hoe ik dit heb benut is door informatie op te vragen bij Frans Duijts. Een volkszanger met een gouden toekomst. Aangezien ik uit Tiel kom en het wereldje ken, was het niet moeilijk in contact te komen en aangezien onze opdrachtgever een vriend is van hem kon ik gebruik maken van de ervaringen van Frans.
Acties: Omdat ik zelf al vrij bekend ben in het horeca wereldje van Tiel heb ik gebruik kunnen maken van mijn contacten. Aan de hand van dit, kun je bepalen wie er echt in je netwerk zit. Gewoon een vriendelijk gesprek met een zakelijk tint. Dit is belangrijk om toch professioneel te blijven en niet alleen maar als “goede kennissen” om te gaan met elkaar. Respecteer elkaar en blijf altijd in de professionele stijl.
Resultaat: Na het project weet Dhr. Vergouw weer wat we aan mekaar hebben en dit is goed voor de onderlinge zakelijke relatie. Wederom is het optioneel voor mij om hem weer te bellen als er dingen zijn en dit geldt uiteraard ook andersom. Door middel van netwerken zie je sommige activiteiten van een heel andere kant. Het is geheel positief verlopen en hierdoor bouw je het netwerk weer verder omhoog.
Terugkoppeling: In deze situatie was ik al bekend omdat ik natuurlijk veel mensen uit Tiel ken. Aan de hand hiervan weet ik wat ze verwachten. In de toekomst zal ik me nog zakelijker opstellen alleen dan tegenover mensen die zich nog niet in me netwerk bevinden.
7. Creativiteit (Niveau 1)
Situatie: Een Cd-release party was geheel voor restaurant juffrouw tok Tiel, dit vroeg dus om een geheel nieuwe kijk op het verleden van ons. Wat moesten ze verwachtten? Wat is ons idee hierbij? En ga zo maar verder met de vragen. Na de opdracht in ontvangst te hebben gekregen zijn we in de avond gelijk aan de slag gegaan. Hierbij hebben we opgeschreven hoe we het wilden bereiken bij de gasten. Enthousiast maken voor een toekomstige artiest. Samen met Dhr. Vergouw heb ik een soort van brainstorm uurtje gehouden onder het genot van een lekker drankje. We hebben besloten de opdrachtgever erbij te betrekken en deze heeft ook een aantal leuke ideeën gegeven over hoe hij het wil hebben.
Taken: Het idee ontwikkelen voor het uiteindelijke project. Dit hebben we gedaan door er een thema aan te verbinden. Een nieuw begin, een toekomst, tijd om te knallen, tijd om te laten zien wie je bent. Hierdoor ontstond: SHINE, de rode lijn voor de release partij.
Acties: Na een duidelijk overleg en het idee te hebben ontwikkeld binden we alles vast aan het thema, dit is de rode lijn geworden voor het gehele project. Inrichting en aankleding door middel van veel glamour. Spiegels, glitters en gewoon pure bling bling. Als je dit duidelijk hebt kan je de rest erop aankleden. Na dit te hebben besloten zijn we doorgegaan met ideeën verzinnen voor het eten. Wederom een avondje gaan zitten en bedenken of we nog wat speciale dingen kunnen toepassen bij het voedsel. Hierop kwam ik met het idee om smaakloze kleurstof toe te voegen aan simpele dingen. Zilver en goud hebben we gebruikt om bouillon aan te zetten, wat een extra tof detail was.
Resultaat: Het was echt een zeer unieke ervaring en we hebben er goed om gelachen. Ik heb goed me best gedaan wat betreft ideeën ontwikkelen en geluisterd naar hetgeen wat mensen in gedachten hadden. Hierdoor hebben we het thema goed kunnen doorvoeren en was het echt een geslaagd project. Het totaal product was meer een beleving aan het worden.
Terugkoppeling: Moeilijk te bepalen, maar als beste was ik in buitengewone ideeën verzinnen en voor de volgende keer misschien met nog meer mensen gaan brainstormen.
zaterdag 27 februari 2010
Het Vrijwilligers Feest van Breda!
1. Bedrijf/ Opdrachtgever:
NHTV Breda, Breda actief
2. Opdracht en jouw rol en verantwoordelijkheden daarbinnen:
Een zeer leuke en voornamelijk een erg leerzamen opdracht. De rol die ik binnen deze opdracht had was leiding geven aan 15 middelbare scholiere die voor hun maatschappelijke stage naar breda actief werden gezonden. Samen met een mede student van het NHTV waren wij verantwoordelijk voor het aansturen, organiseren en bedenken van een ludieke actie op straat en tijdens het evenement de scholieren aansturen voor zover dit nodig was. Tevens hadden we een mooie planning gemaakt wat erg straks verliep.
3. Het verloop van de opdracht:
De opdracht begon bij Breda Actief, een erg leuk ontvangst van onze "hoofdcoach" (Marloes Koenen). Er werden wat stukjes uitgelegd van het feest dat georganiseerd word en wat ze van ons verwachtte en wat wij van haar verwachtte. Nadat we dit allemaal duidelijk op papier hadden gezet hebben we kennis gemaakt met ons "kroost". Een te gezellig groepje middelebare scholieren die zich allemaal willen bewijzen tegenover elkaar. Maar goed erg leuk kennis gemaakt en gauw aan de slag gegaan met een planning, van hoe kunnen wij nou de vrijwilligers naar ons toe trekken. Eerst even brainstormen, nadenken, beslissing maken samen met Rens (de medestudent) en Marloes en onze 15 pubers.
Hieruit hebben we besloten een stadactie te organiseren, en niet zomaar een standaard praatje op straat! Nee, Een groots spektakel, met megafoons, vlaggen, tasjes met info en leuke dingetjes, muziek! 1 grote gezelligheid, deze actie heeft enorm veel zin gehad, hierdoor hadden we binnen een week de inschrijvingen al geruim overschreden. Hierop is in Overleg met NAC een akkoord gesloten met meer inschrijvingen. Uiteindelijke gasten toestroom op de feestavond zelf van 1600 bezoekers ongeveer! Hieronder een link voor een korte fotoimpressie:
http://www.breda-actief.nl/index.php?page_id=283
Helaas zat er een smetje aan de avond, hier baalde we met ze alle enorm van. Hierdoor heb ik alleen wel een extra competentie ontwikkeld namelijk oordeelsvorming. Liever haal ik dat niet op deze manier, maar het is nu een extra ontwikkeling hieronder een korte uitleg: 9 van 15 scholieren die we moesten leidinggeven hadden gestolen, drankbonnetjes onder de counter vandaan en los verkopen voor de helft van de prijs. Gelukkig was ik hier snel bij door puur toeval, mensen vertelde mij dat als ik goedkoop bonnetjes wou halen ik bij iemand in een rood shirtje moest zijn (oftewel "ons personeel"). Deze meneer had niet gezien dat ik van de organisatie was en ik vertelde hem dat kort erna, waarop hij schrok. Hierdoor heb ik wel op tijd kunnen ingrijpen met de rest van de organisatie, waaronder Marloes, Dhr. Rommers (NAC) en Rens. Hierop hebben we de beslissing gemaakt de maatschappelijke stage's van de desbetreffende personen ongeldig te verklaren. 30 Uur hebben ze voor niks bij ons gelopen.
Vervelend, maar een goede beslissing van ons.
4. De ontwikkelde competenties:
De competenties die ik hiermee heb ontwikkeld zijn;
Plannen & organiseren, Initiatief, Groepsgericht leidinggeven, Mondelinge communicatie, Overtuigingskracht, Netwerken, Oordeelsvorming en Creativiteit.
Competenties;
1. Plannen & organiseren (Niveau 3)
Situatie: 15 jongeren vanaf het begin af aan taken laten verrichten in verband met het naamsbekend maken van het feest. Hiervoor hebben we een planning uitgeschreven voor ons groepje, en de hoofdtaken verdeeld op het eindfeest, wat gehouden werd in het NAC stadion. Bij dit soort evenementen is het nog mogelijk om zonder planning te werken, dit vooral omdat dan alles door de war loopt en 1 chaos zal worden. Bij het flyeren en werfen van potentiele gasten zou je dit ook niet eens kunnen doen, hiervoor hebben we alles uitgedacht, gepland, en georganiseerd.
Taken: Organiseren van een ludieke actie in Breda, hier een planning voor uitwerken. Wie doet wat, en waar en hoe en hoelaat? Op het eindfeest zelf, waren we verantwoordelijk voor ons eigen stukje planning qua 15 leerlingen. Deze moesten we aansturen volgens de door ons uitgewerkte planning. De planning bewaken, en tussentijds duidelijk en eerlijk evalueren om een top eindresultaat neer te zetten.
Acties: Hetgeen wat voor deze competentie belangrijk is, is gewoon heel simpel. Duidelijk en concreet zijn, een goede planning maken. Wat is een goede planning? Een duidelijk, overzichtelijk plan, waarbij iedereen kan zien wat hij/ zij moet doen. En waar, welke tijd en hoelang! Tevens de organisatiestructuur moet duidelijk zijn. Wie is waarvoor verantwoordelijk en waarom? zelf hebben we hier de beslissing genomen om onze 15 leerlingen extra organisatie kracht bij te zetten door hun zelf mee te laten beslissen over de stad actie.
Resultaat: Gezien het eindresultaat en de tussentijdse evaluatie met iedereen, zou ik zeggen een zeer geslaagd resultaat. Het eind leisureproduct was echt super gaaf, allemaal positieve reacties, zowel van klanten als van NAC over onze inzet. En waren verbaasd dat we de planning omtreft de 15 leerlingen mooi rond hadden en zeer goed onder controle.
Terugkoppeling: Mocht ik nogmaals voor deze situatie komen te staan, dan zou ik dit iets strakker plannen. Het plannen opzich ging prima, we hadden alleen gewoon mensen te kort die echt verstand hadden van de zaken die ze doen moesten. En hierbij praat ik alleen over onze 15 personen. Misschien een stukje selectie maken van tevoren wie wat kan en waarom en hoe en wat! Het feit wil wel dat alles echter super goed is verlopen, door middel van de planning. Deze zou ik echter iets strakker maken, en meer personeel regelen.
2. Initiatief (Niveau 3)
Situatie: Bij de opstart hebben we zelf bepaald hoe we bepaalde hoe we om zouden gaan met elkaar wat tevens binnen ieder zijn normen en waarden ligt. Hierop hebben we met ingespeeld door middel van testen van elkaars interesses en doelen. We kregen de vrijheid om vanuit Breda-Actief te een ludieke actie te laten bekostigen. Hiermee zijn we door de stad heen gegaan, met flyers, Posters, Zakken met goodies, om mensen te overtuigen dat ze hierheen moesten komen. Met megafoons en 1 grote gezelligheid hebben we dit tot een goed eind kunnen laten resulteren.
Taken: Onze taken waren om tijdens deze ludieke actie extra mensen te werven om naar het gratis feest te komen. Dit hebben we gedaan door de hierboven beschreven actie uit te voeren. Hierop hebben we gekeken wat de mogelijkheden waren en de spullen besteld en de facturen laten bezorgen op het postadres van Breda-Actief.
Acties: Het ontwikkelen van een middag actie door en hierbij de medescholieren en uiteraard de mensen ervan te overtuigen dat ze hierheen moesten komen. Het stukje bij de ZARA (Karnemelkstraat) hebben we gewoon toegeëigend en hier hebben de actie opgebouwd. Grote vlag ophangen, aantrekkelijk makkelijk voor de mensen. Alle witte Goodiebags op 1 stapel erg leuk. Schreeuwen en roepen en mensen trekken om naar ons te komen luisteren door middel van de megafoons.
Resultaat: Het verliep prima, we hebben hierbij geen problemen gehad. Af en toe wat norse mensen maar die hou je toch. Je kan niet iedereen tevreden stellen. We hadden in ongeveer 2 uur tijd alle 1000 BAGS erdoorheen gedraaid en hebben hier veel positieve reacties en uiteindelijk enorm veel aanmeldingen gehad.
Terugkoppeling: Groter en extra ludiek, we hebben te weinig tijd ingepland om alles voor te bereiden. Dit is het enige puntje. Iedereen deed gezellig mee en voor de volgende keer zou ik zeker weer zo een actie houden. Dit helpt gewoon.
3. Groepsgericht leidinggeven (Niveau 2)
Situatie: Een zeer leuke en voornamelijk een erg leerzame opdracht. De rol die ik binnen deze opdracht had was leiding geven aan 15 middelbare scholieren die voor hun maatschappelijke stage naar Breda actief werden gezonden. Samen met een mede student van het NHTV waren wij verantwoordelijk voor het aansturen, organiseren en bedenken van een ludieke actie op straat en tijdens het evenement de scholieren aansturen voor zover dit nodig was. Tevens hadden we een mooie planning gemaakt wat erg straks verliep.
Taken: De taken die hiermee gepaard gingen waren als volgt: Het helpen en aansturen van de 15 middelbare scholieren. Tevens hebben we een ludieke actie met hun samen verzonnen wat optioneel was (en uitgevoerd). Voor dat het evenement plaats ging vinden hebben we een planning gemaakt voor wie wat deed en wanneer en hoe. Een draaiboek is dit eigenlijk geworden.
Acties: Nadat deze opdracht in ontvangst was genomen ben ik er gelijk vol tegen aan gegaan. Eerst overeenstemmen met de scholieren over hun normen en waarden, wat we van mekaar verwachten en hoe we in deze periode met elkaar omgaan. Constant in de gaten houden waar de scholieren mee bezig zijn, hierop feedback geven en ook zeker niet eigen wil onderdrukken. Tijdens de actie in de stad waren er een aantal scholieren die stiekem wat gingen eten tussendoor, geen probleem alleen graag in overleg. Hierop hebben we ze aangesproken en hier hadden ze uiteraard begrip voor.
Resultaat: Een zeer gezellige tijd gehad met de 15 scholieren en Breda Actief. Het evenement was een geslaagde avond op het smetje na, waar al uitleg over is gegeven. Aan het begin dacht ik dat het erg zwaar ging worden met 15 ontzettende pubers, maar wat je geeft is wat je krijgt zeg ik altijd weer. En respect is er om verdiend te worden en niet alleen door hun maar ook door mij.
Terugkoppeling: Iets duidelijker regels opstellen en vertellen over hetgeen wat we kunnen gaan verwachten en wat de eventuele werkwijze wordt dit ik graag hanteer. Voor de rest vond ik het een zeer geslaagde opdracht.
4. Mondelinge communicatie (Niveau 3)
Situatie: Zowel beschreven bij Initiatief, groepsgericht leidinggeven & overtuigingskracht. Deze 3 zijn gewoon de hoofdzaken voor mondelinge communicatie op niveau.
Taken: De officiële taken die hierbij behoren is eigen een combinatie van 3 competenties. Er werden meerdere aspecten verwacht van mij:
- Eerlijk zijn en open - mensen overtuigen
- Reëel zijn - Leiding geven aan een team
- Een goed gesprek voeren (thema) - Teamspirit naar boven te laten komen
Acties: Het praten met de 15 scholieren om ze ervan te overtuigen dat dit het feest is en dat ze voor je juiste maatschappelijke stage hebben gekozen. Inspelen op gevoelens en het naar de zin maken voor deze 15. Allereerst even lekker laten gaan, gezellig wat drinken en kletsen over hetgeen wat hij/ zij leuk vond. Hierna serieus aan de slag en vertelen wat de plannen zijn. Op de straat tijdens onze ludieke actie met mensen in aanraking komen en eerst gewoon persoonlijk praten en niet meteen waarvoor je staat. Dit deden we om te testen of we dan daadwerkelijk de juiste doelgroep te pakken hadden. Tijdens dit geheel is het de bedoeling geweest om de 15 scholieren constant bij te sturen en helpen bij hun mening en af en toe ook reëel zijn en toegeven dat hun gedachte gang slimmer is geweest dan die van mij.
Resultaat: We hebben een gezellig team gecreëerd waarmee we alles tot een goed einde hebben gebracht en hieruit leerzame conclusies hebben getrokken. De actie op straat was geslaagd, het praten en doen met mensen heeft geleid tot een overvol NAC Stadion met alleen maar tevreden gezichten. Qua communiceren heb ik erg genoten aan het begin van de avond, iedereen was gezellig en deed wat er verwacht werd van hun.
Terugkoppeling: Ik moet zeggen dat ik het goed naar me zin heb gehad tijdens dit project. Het feit wil dat ik alleen een conclusie heb getrokken dat je kinderen van middelbare scholen over het algemeen niet te vrij kunt laten. In de toekomst kom ik zeker nog voor zo een situatie te staan, hiervoor kan ik alleen maar terugdenken aan het verleden en beter inspelen op de behoefte en wensen van pubers.
5. Overtuigingskracht (Niveau 2)
Situatie: Om wederom terug te komen op de ludieke straat actie. Hierbij was voornamelijk het winkelend publiek van Breda betrokken, dit is onze doelgroep en hieruit moeten wij mensen zien te vissen die aan vrijwilligerswerk doen. Ons doel is geweest om de mensen te overtuigen van het feit dat als ze vrijwilliger zijn, ze naar het gratis feest moeten komen. Hierbij kun je handig gebruik maken van het gevoel bij mensen, even peilen, even hengelen & aanslaan. Je staat voor wat je staat, op dat moment wil ik mensen werven voor het feest. Op het gevoel inspelen is leuk maar moeilijk, het mooiste vind ik als mensen hun argumenten vertellen waarom ze niet willen komen dit dan omdraaien zodat ze hun eigen argumenten niet geloven en toch komen. Wat resulteert in een topavond en hiervoor bedanken ze je dan ook.
Taken: De voornaamste doelstelling/ taak was om het vrijwilligersfeest vol te krijgen. Een groot publiek bereiken, een groot aantal vrijwilligers op te sporen en deze zien te verleiden tot een heerlijk gratis avondje uit. Om hun zo in het zonlicht te zetten en het feit dat vrijwilligers schaars zijn vermelden en dat we trots zijn op deze mensen.
Acties: De doelstelling heb ik eerst duidelijk geformuleerd, wat moeten we bereiken. Hoe gaan we dit bereiken en waarom moet dit bereikt worden. Waarom is logisch, de kosten zijn geheel gesponsord en de uiteindelijk moeten er wel opbrengsten binnenkomen. We hadden opgemerkt wat logisch is dat het meeste publiek zich in de stad settelt. En dit tevens de beste positie is voor ons, hierbij kun je namelijk een gebied afsluiten zonder enige verplaatsing toe te passen. We zijn uiteindelijk 6 middagen de stad in geweest om mensen aan te spreken.
Resultaat: De doelstelling is uiteindelijk ruim gehaald, bij tussentijdse evaluatie bleek dat we al over de 1200 aanmeldingen zaten en hebben we contact gelegd met NAC of het optioneel was dat er meer mensen konden komen wat geen probleem was. Hiervoor hebben ze een extra ruimte geopend en meer personeel ingezet. Al met al dus dik tevreden.
Terugkoppeling: Theoretisch gezien was het handig geweest om op straat e-mail adressen te noteren en hierop nogmaals extra aandacht besteden voor het feest. Dit door middel van een direct mail. Verder zou ik zeker weer zo een actie houden want je hebt het grootste publiek in 1 x te pakken.
6. Netwerken (Niveau 2)
Situatie: Aan het einde van het gehele project wat een periode van 8 weken in beslag heeft genomen hebben we de eindevaluatie gedaan met Marloes Koenen van Breda Actief. Uit dit gesprek hebben we opgemaakt dat we in de toekomst nog eventueel heel wat voor mekaar kunnen betekenen en omdat ik zo goed me best heb gedaan ik voor alles en altijd mag bellen. Hierop heb ik ook gebruikt voor het project van blok C. Tevens kreeg ik de kans om tijdens de uitvoering een gesprek aan te knopen met de F&B Manager van het NAC stadion. Ben Rommers, hiermee heb ik heel mooi gesprek gehad en we hebben beide over ons verleden qua horeca betreft ervaringen uitgewisseld. Dit was een zeer lang en aangenaam gesprek, hieruit kwam de conclusie mocht ik ooit een stage zoeken wat betrekking heeft met NHTV dan mocht ik hem altijd mailen. Hij vond de combinatie horeca/ VTM mooi en was hier ook in geïnteresseerd vandaar zijn vak.
Taken: De taak die hier voornamelijk naar voren komt is een onzichtbare taak, je moet niet bang zijn een gesprek te beginnen. En vooral laten zien wat je kan en luister goed naar de ander. Informatie uit verschillende invalshoeken is zeer positief voor je ontwikkeling en zeker het netwerk.
Acties: Dit stukje heb ik eigenlijk al verteld in de situatie omschrijving. Doe je best, laat jezelf zien door middel van kennis en ervaringen. Lift met de ander mee naar meerdere gesprekken met meerdere partners.
Resultaat: Als eindresultaat heb ik 2 mooie netwerk personen opgebouwd binnen de stad Breda, zowel bij Breda Actief als bij NAC Breda. Hier heb ik nog gebruik van gemaakt bij blok C.
Terugkoppeling: Wat zou ik anders doen? Niks, je bent hoe je jezelf opstelt en ik vind dat ik dit goed heb gedaan ten opzichte van mijn resultaten.
7. Oordeelsvorming (Niveau 2)
Situatie: Het is waar maar helaas. Aan het einde van de avond kwam er een smetje op de avond. De 15 scholieren onder mijn leiding, hebben een x aantal drankbonnetjes ontvreemd en deze trachten te verkopen tegen een lagere prijs. Hier kwam ik met toeval achter en heb hier gelijk op ingespeeld. Het is natuurlijk niet de bedoeling dat je je eigen zakken vult terwijl je voor een stichting werkt. Laat staan dat je het überhaupt al doet. Hier werd ik best kwaad over, maar goed je moet je woede deels aan de kant zetten en hierop inspelen.
Taken: Nadat het “smetje” zich had afgespeeld moet je gelijk inspelen op de situatie. Mijn taak was hierbij meedenken aan de gevolgen van dit incident en hierop “mijn” leden aanspreken en een passende straf bedenken. De straf is in overleg gegaan met Marloes Koenen en meerdere mensen van Breda Actief.
Acties: Allereerst heb ik de 15 bij elkaar gezet en ben ik een kop koffie gaan halen. Hierbij kon alvast nadenken over hetgeen wat we gingen zeggen, daarna zijn we in overleg gegaan met de leidinggevende. En na ongeveer 20 minuten overleg en veel heisa zijn we tot overeenstemming gekomen met elkaar wat de gevolgen waren. Diefstal is diefstal en hier kan niks aan veranderd worden ook al gaat het om een paar euro. (ik had het namelijk in een zeer vroeg stadia ontdekt).
Resultaat: Door mijn ontdekking hebben we de conclusie getrokken dat hun maatschappelijk stage ongeldig werd verklaard en ze dus op 50 minuten na hun stage hadden gehaald. Hierop is het dus ongeldig verklaard. We hebben geen aangifte gedaan bij de politie, ze waren al heel erg geschrokken wat af te lezen was aan hun koppies. De volgende dag is Marloes aan de slag gegaan met een mail uit te sturen aan de scholen. Hierop heeft de school ook besloten hun stage ongeldig te verklaren. Echt heel erg jammer, van de 15 zijn er 8/9 geweest die hiermee gepaard gingen. Hieronder een kopie van de brief van een van de scholieren, de naam laat ik weg dit is niet van relevante waarde voor u.
Geachte stagebegeleiders,
Hierbij bied ik mijn oprechte excuses aan voor het misbruiken van jullie vertrouwen. Ik heb er oprecht spijt van, want ik het vond het daadwerkelijk echt een leuke stage plek. Maar op dat moment dacht ik er niet bij na, maar ik kan het nu niet meer terugdraaien.
Nogmaals excuses.
Met vriendelijke groeten,
………………………………
Deze brief is verstuurd door een scholier. Hierbij hebben de ouders en het orion college bepaalt dat ieder een brief moest sturen naar ons.
Terugkoppeling: Niks meer aan veranderen heb goed gehandeld en in overleg met meerdere. Dus aan de hand van mij verhaal trek ik nog steeds dezelfde conclusie. Hoe moeilijk het ook is, soms kan oordelen leuk zijn. In dit geval was het echt een zware dobber en verpestte de feestavond voor een klein deel voor organisatoren en ons.
8. Creativiteit (Niveau 2)
Situatie: Tijdens de eerste meeting met ons groepje hebben we besloten om de stad in de te gaan en te gaan flyeren. Waarvoor en wat het doel was, was een beetje onduidelijk. Aan de hand hiervan hebben we besloten onze creatieve geest los te laten en eens te gaan kijken wat de mogelijkheden waren om een ludieke en creatieve manier was om onze opdracht te voltooien. Nadat we ons het doel hadden duidelijk gesteld, konden we met ons groepje een middag inplannen om eens goed te bedenken hoe en wat we wilden gaan doen. En na overleg met Marloes kon hier een budget van €200,00 worden vrijgemaakt.
Taken: Vanuit ons probleem namelijk: waar gaan we de mensen bereiken hadden we dus besloten om onze doelgroep te gaan bespelen in de stad en niet bij instellingen van dit omdat 90% van de instellingen wel volgens het arbeidscontract werkt. Aan de hand hiervan zijn we met de groep eens gaan zitten om te kijken hoe en wat we in gedachten hadden. Dit doormiddel van veel Red-Bull en brainstorm sessie op te zetten, waardoor er de meest lucratieve ideeën ontstonden. Hierbij heb ik hun in eerste instantie lekker laten gaan, en ben ik zelf vanuit hun dingen doorgestoomd met een geheel nieuw ding.
Acties: We zijn hier een middag mee aan de slag geweest, daarna ben ik met mijn mede scholier op pad geweest om de benodigde spullen te regelen. Dit was nog een heel karwei want het moest op zeer korte termijn geregeld worden. De acties zijn vooral geweest: Kosten calculeren, bellen en bestellen. Megafoons, Vlaggen van Breda actief, tassen, pennetjes enz.. ook allemaal regelen om uit te delen.
Resultaat: Een zeer geslaagde promo middag, mensen werden enthousiast en hoorden ons al van ver af. Vrolijke en positieve gezichten en daadwerkelijk heb ik nog ontzettend veel mensen gezien op het eindfeest van Breda Actief. Door middel van deze actie liep het aantal aanmeldingen binnen 3 dagen op tot 1400 man, een stijging van 80%. Erg leuk om terug te zien en te horen.
Terugkoppeling: Iets eerder van tevoren deze sessie opstarten en nog dieper nagaan. Helemaal nu we met blok c bezig zijn en het imagineering verhaal naar voren komt. Dit ga ik zeker toepassen in de toekomst. Geef ze een beleving mee.
NHTV Breda, Breda actief
2. Opdracht en jouw rol en verantwoordelijkheden daarbinnen:
Een zeer leuke en voornamelijk een erg leerzamen opdracht. De rol die ik binnen deze opdracht had was leiding geven aan 15 middelbare scholiere die voor hun maatschappelijke stage naar breda actief werden gezonden. Samen met een mede student van het NHTV waren wij verantwoordelijk voor het aansturen, organiseren en bedenken van een ludieke actie op straat en tijdens het evenement de scholieren aansturen voor zover dit nodig was. Tevens hadden we een mooie planning gemaakt wat erg straks verliep.
3. Het verloop van de opdracht:
De opdracht begon bij Breda Actief, een erg leuk ontvangst van onze "hoofdcoach" (Marloes Koenen). Er werden wat stukjes uitgelegd van het feest dat georganiseerd word en wat ze van ons verwachtte en wat wij van haar verwachtte. Nadat we dit allemaal duidelijk op papier hadden gezet hebben we kennis gemaakt met ons "kroost". Een te gezellig groepje middelebare scholieren die zich allemaal willen bewijzen tegenover elkaar. Maar goed erg leuk kennis gemaakt en gauw aan de slag gegaan met een planning, van hoe kunnen wij nou de vrijwilligers naar ons toe trekken. Eerst even brainstormen, nadenken, beslissing maken samen met Rens (de medestudent) en Marloes en onze 15 pubers.
Hieruit hebben we besloten een stadactie te organiseren, en niet zomaar een standaard praatje op straat! Nee, Een groots spektakel, met megafoons, vlaggen, tasjes met info en leuke dingetjes, muziek! 1 grote gezelligheid, deze actie heeft enorm veel zin gehad, hierdoor hadden we binnen een week de inschrijvingen al geruim overschreden. Hierop is in Overleg met NAC een akkoord gesloten met meer inschrijvingen. Uiteindelijke gasten toestroom op de feestavond zelf van 1600 bezoekers ongeveer! Hieronder een link voor een korte fotoimpressie:
http://www.breda-actief.nl/index.php?page_id=283
Helaas zat er een smetje aan de avond, hier baalde we met ze alle enorm van. Hierdoor heb ik alleen wel een extra competentie ontwikkeld namelijk oordeelsvorming. Liever haal ik dat niet op deze manier, maar het is nu een extra ontwikkeling hieronder een korte uitleg: 9 van 15 scholieren die we moesten leidinggeven hadden gestolen, drankbonnetjes onder de counter vandaan en los verkopen voor de helft van de prijs. Gelukkig was ik hier snel bij door puur toeval, mensen vertelde mij dat als ik goedkoop bonnetjes wou halen ik bij iemand in een rood shirtje moest zijn (oftewel "ons personeel"). Deze meneer had niet gezien dat ik van de organisatie was en ik vertelde hem dat kort erna, waarop hij schrok. Hierdoor heb ik wel op tijd kunnen ingrijpen met de rest van de organisatie, waaronder Marloes, Dhr. Rommers (NAC) en Rens. Hierop hebben we de beslissing gemaakt de maatschappelijke stage's van de desbetreffende personen ongeldig te verklaren. 30 Uur hebben ze voor niks bij ons gelopen.
Vervelend, maar een goede beslissing van ons.
4. De ontwikkelde competenties:
De competenties die ik hiermee heb ontwikkeld zijn;
Plannen & organiseren, Initiatief, Groepsgericht leidinggeven, Mondelinge communicatie, Overtuigingskracht, Netwerken, Oordeelsvorming en Creativiteit.
Competenties;
1. Plannen & organiseren (Niveau 3)
Situatie: 15 jongeren vanaf het begin af aan taken laten verrichten in verband met het naamsbekend maken van het feest. Hiervoor hebben we een planning uitgeschreven voor ons groepje, en de hoofdtaken verdeeld op het eindfeest, wat gehouden werd in het NAC stadion. Bij dit soort evenementen is het nog mogelijk om zonder planning te werken, dit vooral omdat dan alles door de war loopt en 1 chaos zal worden. Bij het flyeren en werfen van potentiele gasten zou je dit ook niet eens kunnen doen, hiervoor hebben we alles uitgedacht, gepland, en georganiseerd.
Taken: Organiseren van een ludieke actie in Breda, hier een planning voor uitwerken. Wie doet wat, en waar en hoe en hoelaat? Op het eindfeest zelf, waren we verantwoordelijk voor ons eigen stukje planning qua 15 leerlingen. Deze moesten we aansturen volgens de door ons uitgewerkte planning. De planning bewaken, en tussentijds duidelijk en eerlijk evalueren om een top eindresultaat neer te zetten.
Acties: Hetgeen wat voor deze competentie belangrijk is, is gewoon heel simpel. Duidelijk en concreet zijn, een goede planning maken. Wat is een goede planning? Een duidelijk, overzichtelijk plan, waarbij iedereen kan zien wat hij/ zij moet doen. En waar, welke tijd en hoelang! Tevens de organisatiestructuur moet duidelijk zijn. Wie is waarvoor verantwoordelijk en waarom? zelf hebben we hier de beslissing genomen om onze 15 leerlingen extra organisatie kracht bij te zetten door hun zelf mee te laten beslissen over de stad actie.
Resultaat: Gezien het eindresultaat en de tussentijdse evaluatie met iedereen, zou ik zeggen een zeer geslaagd resultaat. Het eind leisureproduct was echt super gaaf, allemaal positieve reacties, zowel van klanten als van NAC over onze inzet. En waren verbaasd dat we de planning omtreft de 15 leerlingen mooi rond hadden en zeer goed onder controle.
Terugkoppeling: Mocht ik nogmaals voor deze situatie komen te staan, dan zou ik dit iets strakker plannen. Het plannen opzich ging prima, we hadden alleen gewoon mensen te kort die echt verstand hadden van de zaken die ze doen moesten. En hierbij praat ik alleen over onze 15 personen. Misschien een stukje selectie maken van tevoren wie wat kan en waarom en hoe en wat! Het feit wil wel dat alles echter super goed is verlopen, door middel van de planning. Deze zou ik echter iets strakker maken, en meer personeel regelen.
2. Initiatief (Niveau 3)
Situatie: Bij de opstart hebben we zelf bepaald hoe we bepaalde hoe we om zouden gaan met elkaar wat tevens binnen ieder zijn normen en waarden ligt. Hierop hebben we met ingespeeld door middel van testen van elkaars interesses en doelen. We kregen de vrijheid om vanuit Breda-Actief te een ludieke actie te laten bekostigen. Hiermee zijn we door de stad heen gegaan, met flyers, Posters, Zakken met goodies, om mensen te overtuigen dat ze hierheen moesten komen. Met megafoons en 1 grote gezelligheid hebben we dit tot een goed eind kunnen laten resulteren.
Taken: Onze taken waren om tijdens deze ludieke actie extra mensen te werven om naar het gratis feest te komen. Dit hebben we gedaan door de hierboven beschreven actie uit te voeren. Hierop hebben we gekeken wat de mogelijkheden waren en de spullen besteld en de facturen laten bezorgen op het postadres van Breda-Actief.
Acties: Het ontwikkelen van een middag actie door en hierbij de medescholieren en uiteraard de mensen ervan te overtuigen dat ze hierheen moesten komen. Het stukje bij de ZARA (Karnemelkstraat) hebben we gewoon toegeëigend en hier hebben de actie opgebouwd. Grote vlag ophangen, aantrekkelijk makkelijk voor de mensen. Alle witte Goodiebags op 1 stapel erg leuk. Schreeuwen en roepen en mensen trekken om naar ons te komen luisteren door middel van de megafoons.
Resultaat: Het verliep prima, we hebben hierbij geen problemen gehad. Af en toe wat norse mensen maar die hou je toch. Je kan niet iedereen tevreden stellen. We hadden in ongeveer 2 uur tijd alle 1000 BAGS erdoorheen gedraaid en hebben hier veel positieve reacties en uiteindelijk enorm veel aanmeldingen gehad.
Terugkoppeling: Groter en extra ludiek, we hebben te weinig tijd ingepland om alles voor te bereiden. Dit is het enige puntje. Iedereen deed gezellig mee en voor de volgende keer zou ik zeker weer zo een actie houden. Dit helpt gewoon.
3. Groepsgericht leidinggeven (Niveau 2)
Situatie: Een zeer leuke en voornamelijk een erg leerzame opdracht. De rol die ik binnen deze opdracht had was leiding geven aan 15 middelbare scholieren die voor hun maatschappelijke stage naar Breda actief werden gezonden. Samen met een mede student van het NHTV waren wij verantwoordelijk voor het aansturen, organiseren en bedenken van een ludieke actie op straat en tijdens het evenement de scholieren aansturen voor zover dit nodig was. Tevens hadden we een mooie planning gemaakt wat erg straks verliep.
Taken: De taken die hiermee gepaard gingen waren als volgt: Het helpen en aansturen van de 15 middelbare scholieren. Tevens hebben we een ludieke actie met hun samen verzonnen wat optioneel was (en uitgevoerd). Voor dat het evenement plaats ging vinden hebben we een planning gemaakt voor wie wat deed en wanneer en hoe. Een draaiboek is dit eigenlijk geworden.
Acties: Nadat deze opdracht in ontvangst was genomen ben ik er gelijk vol tegen aan gegaan. Eerst overeenstemmen met de scholieren over hun normen en waarden, wat we van mekaar verwachten en hoe we in deze periode met elkaar omgaan. Constant in de gaten houden waar de scholieren mee bezig zijn, hierop feedback geven en ook zeker niet eigen wil onderdrukken. Tijdens de actie in de stad waren er een aantal scholieren die stiekem wat gingen eten tussendoor, geen probleem alleen graag in overleg. Hierop hebben we ze aangesproken en hier hadden ze uiteraard begrip voor.
Resultaat: Een zeer gezellige tijd gehad met de 15 scholieren en Breda Actief. Het evenement was een geslaagde avond op het smetje na, waar al uitleg over is gegeven. Aan het begin dacht ik dat het erg zwaar ging worden met 15 ontzettende pubers, maar wat je geeft is wat je krijgt zeg ik altijd weer. En respect is er om verdiend te worden en niet alleen door hun maar ook door mij.
Terugkoppeling: Iets duidelijker regels opstellen en vertellen over hetgeen wat we kunnen gaan verwachten en wat de eventuele werkwijze wordt dit ik graag hanteer. Voor de rest vond ik het een zeer geslaagde opdracht.
4. Mondelinge communicatie (Niveau 3)
Situatie: Zowel beschreven bij Initiatief, groepsgericht leidinggeven & overtuigingskracht. Deze 3 zijn gewoon de hoofdzaken voor mondelinge communicatie op niveau.
Taken: De officiële taken die hierbij behoren is eigen een combinatie van 3 competenties. Er werden meerdere aspecten verwacht van mij:
- Eerlijk zijn en open - mensen overtuigen
- Reëel zijn - Leiding geven aan een team
- Een goed gesprek voeren (thema) - Teamspirit naar boven te laten komen
Acties: Het praten met de 15 scholieren om ze ervan te overtuigen dat dit het feest is en dat ze voor je juiste maatschappelijke stage hebben gekozen. Inspelen op gevoelens en het naar de zin maken voor deze 15. Allereerst even lekker laten gaan, gezellig wat drinken en kletsen over hetgeen wat hij/ zij leuk vond. Hierna serieus aan de slag en vertelen wat de plannen zijn. Op de straat tijdens onze ludieke actie met mensen in aanraking komen en eerst gewoon persoonlijk praten en niet meteen waarvoor je staat. Dit deden we om te testen of we dan daadwerkelijk de juiste doelgroep te pakken hadden. Tijdens dit geheel is het de bedoeling geweest om de 15 scholieren constant bij te sturen en helpen bij hun mening en af en toe ook reëel zijn en toegeven dat hun gedachte gang slimmer is geweest dan die van mij.
Resultaat: We hebben een gezellig team gecreëerd waarmee we alles tot een goed einde hebben gebracht en hieruit leerzame conclusies hebben getrokken. De actie op straat was geslaagd, het praten en doen met mensen heeft geleid tot een overvol NAC Stadion met alleen maar tevreden gezichten. Qua communiceren heb ik erg genoten aan het begin van de avond, iedereen was gezellig en deed wat er verwacht werd van hun.
Terugkoppeling: Ik moet zeggen dat ik het goed naar me zin heb gehad tijdens dit project. Het feit wil dat ik alleen een conclusie heb getrokken dat je kinderen van middelbare scholen over het algemeen niet te vrij kunt laten. In de toekomst kom ik zeker nog voor zo een situatie te staan, hiervoor kan ik alleen maar terugdenken aan het verleden en beter inspelen op de behoefte en wensen van pubers.
5. Overtuigingskracht (Niveau 2)
Situatie: Om wederom terug te komen op de ludieke straat actie. Hierbij was voornamelijk het winkelend publiek van Breda betrokken, dit is onze doelgroep en hieruit moeten wij mensen zien te vissen die aan vrijwilligerswerk doen. Ons doel is geweest om de mensen te overtuigen van het feit dat als ze vrijwilliger zijn, ze naar het gratis feest moeten komen. Hierbij kun je handig gebruik maken van het gevoel bij mensen, even peilen, even hengelen & aanslaan. Je staat voor wat je staat, op dat moment wil ik mensen werven voor het feest. Op het gevoel inspelen is leuk maar moeilijk, het mooiste vind ik als mensen hun argumenten vertellen waarom ze niet willen komen dit dan omdraaien zodat ze hun eigen argumenten niet geloven en toch komen. Wat resulteert in een topavond en hiervoor bedanken ze je dan ook.
Taken: De voornaamste doelstelling/ taak was om het vrijwilligersfeest vol te krijgen. Een groot publiek bereiken, een groot aantal vrijwilligers op te sporen en deze zien te verleiden tot een heerlijk gratis avondje uit. Om hun zo in het zonlicht te zetten en het feit dat vrijwilligers schaars zijn vermelden en dat we trots zijn op deze mensen.
Acties: De doelstelling heb ik eerst duidelijk geformuleerd, wat moeten we bereiken. Hoe gaan we dit bereiken en waarom moet dit bereikt worden. Waarom is logisch, de kosten zijn geheel gesponsord en de uiteindelijk moeten er wel opbrengsten binnenkomen. We hadden opgemerkt wat logisch is dat het meeste publiek zich in de stad settelt. En dit tevens de beste positie is voor ons, hierbij kun je namelijk een gebied afsluiten zonder enige verplaatsing toe te passen. We zijn uiteindelijk 6 middagen de stad in geweest om mensen aan te spreken.
Resultaat: De doelstelling is uiteindelijk ruim gehaald, bij tussentijdse evaluatie bleek dat we al over de 1200 aanmeldingen zaten en hebben we contact gelegd met NAC of het optioneel was dat er meer mensen konden komen wat geen probleem was. Hiervoor hebben ze een extra ruimte geopend en meer personeel ingezet. Al met al dus dik tevreden.
Terugkoppeling: Theoretisch gezien was het handig geweest om op straat e-mail adressen te noteren en hierop nogmaals extra aandacht besteden voor het feest. Dit door middel van een direct mail. Verder zou ik zeker weer zo een actie houden want je hebt het grootste publiek in 1 x te pakken.
6. Netwerken (Niveau 2)
Situatie: Aan het einde van het gehele project wat een periode van 8 weken in beslag heeft genomen hebben we de eindevaluatie gedaan met Marloes Koenen van Breda Actief. Uit dit gesprek hebben we opgemaakt dat we in de toekomst nog eventueel heel wat voor mekaar kunnen betekenen en omdat ik zo goed me best heb gedaan ik voor alles en altijd mag bellen. Hierop heb ik ook gebruikt voor het project van blok C. Tevens kreeg ik de kans om tijdens de uitvoering een gesprek aan te knopen met de F&B Manager van het NAC stadion. Ben Rommers, hiermee heb ik heel mooi gesprek gehad en we hebben beide over ons verleden qua horeca betreft ervaringen uitgewisseld. Dit was een zeer lang en aangenaam gesprek, hieruit kwam de conclusie mocht ik ooit een stage zoeken wat betrekking heeft met NHTV dan mocht ik hem altijd mailen. Hij vond de combinatie horeca/ VTM mooi en was hier ook in geïnteresseerd vandaar zijn vak.
Taken: De taak die hier voornamelijk naar voren komt is een onzichtbare taak, je moet niet bang zijn een gesprek te beginnen. En vooral laten zien wat je kan en luister goed naar de ander. Informatie uit verschillende invalshoeken is zeer positief voor je ontwikkeling en zeker het netwerk.
Acties: Dit stukje heb ik eigenlijk al verteld in de situatie omschrijving. Doe je best, laat jezelf zien door middel van kennis en ervaringen. Lift met de ander mee naar meerdere gesprekken met meerdere partners.
Resultaat: Als eindresultaat heb ik 2 mooie netwerk personen opgebouwd binnen de stad Breda, zowel bij Breda Actief als bij NAC Breda. Hier heb ik nog gebruik van gemaakt bij blok C.
Terugkoppeling: Wat zou ik anders doen? Niks, je bent hoe je jezelf opstelt en ik vind dat ik dit goed heb gedaan ten opzichte van mijn resultaten.
7. Oordeelsvorming (Niveau 2)
Situatie: Het is waar maar helaas. Aan het einde van de avond kwam er een smetje op de avond. De 15 scholieren onder mijn leiding, hebben een x aantal drankbonnetjes ontvreemd en deze trachten te verkopen tegen een lagere prijs. Hier kwam ik met toeval achter en heb hier gelijk op ingespeeld. Het is natuurlijk niet de bedoeling dat je je eigen zakken vult terwijl je voor een stichting werkt. Laat staan dat je het überhaupt al doet. Hier werd ik best kwaad over, maar goed je moet je woede deels aan de kant zetten en hierop inspelen.
Taken: Nadat het “smetje” zich had afgespeeld moet je gelijk inspelen op de situatie. Mijn taak was hierbij meedenken aan de gevolgen van dit incident en hierop “mijn” leden aanspreken en een passende straf bedenken. De straf is in overleg gegaan met Marloes Koenen en meerdere mensen van Breda Actief.
Acties: Allereerst heb ik de 15 bij elkaar gezet en ben ik een kop koffie gaan halen. Hierbij kon alvast nadenken over hetgeen wat we gingen zeggen, daarna zijn we in overleg gegaan met de leidinggevende. En na ongeveer 20 minuten overleg en veel heisa zijn we tot overeenstemming gekomen met elkaar wat de gevolgen waren. Diefstal is diefstal en hier kan niks aan veranderd worden ook al gaat het om een paar euro. (ik had het namelijk in een zeer vroeg stadia ontdekt).
Resultaat: Door mijn ontdekking hebben we de conclusie getrokken dat hun maatschappelijk stage ongeldig werd verklaard en ze dus op 50 minuten na hun stage hadden gehaald. Hierop is het dus ongeldig verklaard. We hebben geen aangifte gedaan bij de politie, ze waren al heel erg geschrokken wat af te lezen was aan hun koppies. De volgende dag is Marloes aan de slag gegaan met een mail uit te sturen aan de scholen. Hierop heeft de school ook besloten hun stage ongeldig te verklaren. Echt heel erg jammer, van de 15 zijn er 8/9 geweest die hiermee gepaard gingen. Hieronder een kopie van de brief van een van de scholieren, de naam laat ik weg dit is niet van relevante waarde voor u.
Geachte stagebegeleiders,
Hierbij bied ik mijn oprechte excuses aan voor het misbruiken van jullie vertrouwen. Ik heb er oprecht spijt van, want ik het vond het daadwerkelijk echt een leuke stage plek. Maar op dat moment dacht ik er niet bij na, maar ik kan het nu niet meer terugdraaien.
Nogmaals excuses.
Met vriendelijke groeten,
………………………………
Deze brief is verstuurd door een scholier. Hierbij hebben de ouders en het orion college bepaalt dat ieder een brief moest sturen naar ons.
Terugkoppeling: Niks meer aan veranderen heb goed gehandeld en in overleg met meerdere. Dus aan de hand van mij verhaal trek ik nog steeds dezelfde conclusie. Hoe moeilijk het ook is, soms kan oordelen leuk zijn. In dit geval was het echt een zware dobber en verpestte de feestavond voor een klein deel voor organisatoren en ons.
8. Creativiteit (Niveau 2)
Situatie: Tijdens de eerste meeting met ons groepje hebben we besloten om de stad in de te gaan en te gaan flyeren. Waarvoor en wat het doel was, was een beetje onduidelijk. Aan de hand hiervan hebben we besloten onze creatieve geest los te laten en eens te gaan kijken wat de mogelijkheden waren om een ludieke en creatieve manier was om onze opdracht te voltooien. Nadat we ons het doel hadden duidelijk gesteld, konden we met ons groepje een middag inplannen om eens goed te bedenken hoe en wat we wilden gaan doen. En na overleg met Marloes kon hier een budget van €200,00 worden vrijgemaakt.
Taken: Vanuit ons probleem namelijk: waar gaan we de mensen bereiken hadden we dus besloten om onze doelgroep te gaan bespelen in de stad en niet bij instellingen van dit omdat 90% van de instellingen wel volgens het arbeidscontract werkt. Aan de hand hiervan zijn we met de groep eens gaan zitten om te kijken hoe en wat we in gedachten hadden. Dit doormiddel van veel Red-Bull en brainstorm sessie op te zetten, waardoor er de meest lucratieve ideeën ontstonden. Hierbij heb ik hun in eerste instantie lekker laten gaan, en ben ik zelf vanuit hun dingen doorgestoomd met een geheel nieuw ding.
Acties: We zijn hier een middag mee aan de slag geweest, daarna ben ik met mijn mede scholier op pad geweest om de benodigde spullen te regelen. Dit was nog een heel karwei want het moest op zeer korte termijn geregeld worden. De acties zijn vooral geweest: Kosten calculeren, bellen en bestellen. Megafoons, Vlaggen van Breda actief, tassen, pennetjes enz.. ook allemaal regelen om uit te delen.
Resultaat: Een zeer geslaagde promo middag, mensen werden enthousiast en hoorden ons al van ver af. Vrolijke en positieve gezichten en daadwerkelijk heb ik nog ontzettend veel mensen gezien op het eindfeest van Breda Actief. Door middel van deze actie liep het aantal aanmeldingen binnen 3 dagen op tot 1400 man, een stijging van 80%. Erg leuk om terug te zien en te horen.
Terugkoppeling: Iets eerder van tevoren deze sessie opstarten en nog dieper nagaan. Helemaal nu we met blok c bezig zijn en het imagineering verhaal naar voren komt. Dit ga ik zeker toepassen in de toekomst. Geef ze een beleving mee.
Abonneren op:
Posts (Atom)